Наверх

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах
16+
Фото: из личного архива героя
Отец и сын Васильевы производят йогурты, сыр, сливки, творог и сметану из местного молока, ничуть не уступающие импортным дорогим продуктам.

Новости Екатеринбурга и Свердловской области - 12.02.2016

Екатеринбуржцы наладили выпуск местных молочных продуктов, которые получаются вкуснее и дешевле импортных.

Все истории успеха читайте здесь

К открытию своего бизнеса подтолкнули санкции

– Все началось в 2014 году, когда стало понятно, что Россия вступает в новые экономические реалии, – рассказывает Никита Васильев. – Мы с отцом решили открыть магазин с молочными продуктами: йогуртом, сметаной, творогом, свежими сливками и разными видами сыра, произведенными тут же, на сыроварне. Но чтобы начать такой бизнес, нужны огромные вложения. В итоге мы придумали установку для производства разных видов молочки и целый ряд оборудования, составившего наш микромолочный комбинат.

Этот комбинат можно использовать даже дома. На семью из шести человек хватит одной такой установки, и она окупится уже за пару месяцев.

Сама установка стоит около 20 тысяч рублей, остальные затраты – только продукты. А прибыль составляет 150 – 200 процентов от суммы вложений в сырье, при этом стоимость произведенной на ней продукции не выше магазинной.

Сыроварня в Большом Истоке

Сейчас у семьи Васильевых работает настоящая сыроварня в Большом Истоке. Всего на шести квадратных метрах они могут перерабатывать до 500 литров молока в сутки. Причем для этого даже не требуется штат сотрудников – микромолочный комбинат берет всю работу на себя. Производят сыр «Панир», натуральные йогурты, сметану, сливки,  творог. В ближайшее время Васильевы собираются наладить выпуск сыров «Качотта» и «Рикотта», «Моцарелла» и «Сулугуни», «Маскарпоне» и «Филадельфия».

Вкус и качество местных молочных продуктов уже оценили родственники и знакомые семьи. Чуть позже сын и отец собираются открыть свое интернет-кафе по доставке, где приобрести продукцию сможет любой желающий. И, что самое интересное, весной они начнут производство самих микромолочных комбинатов, уже вызвавших огромный интерес у всех, кто ценит натуральные и свежие продукты.

Кроме того, семья выпускает журнал «Сыродел ИЖ», в котором делится опытом по производству домашних сыров.

Блиц-опрос

Никита Васильев, 20 лет

Образование: математико-механический факультет УрФУ

Первая должность: генеральный директор «Компания «Партнер Малого Бизнеса»

Больше историй успеха читайте здесь

  • 29 октября 2015 года «Наша Газета» отметила свой 20-й день рождения. К этой  дате мы вместе с фондом «Екатеринбургский центр развития предпринимательства», который бесплатно поддерживает предпринимателей Екатеринбурга, спросили 20 горожан о том, как они пришли к успеху.
Юнна Зузенкова, 12.02.2016, 18:48
Тэги: Мужчины, Бизнес, Эксклюзив
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу «Нашей газеты»:

Глеб12 февраля 2016, 18:36
Молодец, далеко пойдет
Согласны с автором?
КОлян14 февраля 2016, 11:29
Они не единственные сыры в Екб делают сами
Согласны с автором?
Горожанин16 марта 2016, 08:00
Да и без оборудования можно для себя делать и творог и сыр а для продажи не обойтись без оборудования
Согласны с автором?

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Военный репортаж Скорая помощь Студенты Транспортная реформа Тест Скандалы Развлечения ЗАГС Корь Женщины Кто заработал Дом-2 Транспорт Отдых Еда Высокие технологии Жизнь в городе Розыск Погода Дети Рейтинг История успеха Заместитель главы школы Олимпийского резерва - педофил? ГИБДД Рецензия Знаменитости Образование Война ритуальных агентств Скандал с Новиковым Красота Конкурсы Бэби-боксы Слухи Сибирская язва Мода Экономия Здоровье Волейбол Дело Пьянкова Футбол Новости Мотоциклы Искусство Деньги Интернет Голодовка в колонии Доска позора Новый год Мировые новости Коллекторы Психология Путин Снос монастыря на Качканаре Новости дня Позитив Школа Видео Ельцин-центр МЧС Гололед ИГИЛ Пусть говорят Расписание Эксклюзив Взрыв Спорт Расстрел на Депутатской Взятки Дороги В Екатеринбурге -40 градусов Бизнес Недвижимость Медицина Катастрофа Погиб бейсджампер Ратмир Нагимьянов Ошибки врачей Выставки Хоккей Происшествия Грипп Опрос Статистика Новости России Строительство Ловец покемонов ДТП СМИ Секс Обрушение крыши на Калинина Производство Расстрел Репортаж Смерть Афиша ЧМ-2018 Грипп в Екатеринбурге Туризм Горящие авто Парковки Мистика Самолет Минобороны упал в Якутии Музыка Пожар Религия ЖКХ Авто Кризис и санкции Семья Необычное Сотрудник ФСБ убил жену и ребенка Ту 154 Отключение света Уралмаш, Эльмаш Приостановка полетов в Египет Фото Общественный транспорт Экономика Мужчины Самолет В Египте разбился самолет с российскими туристами Личное Приговор Лошагину Крушение самолета под Ростовом История Екатеринбурга Мультимедиа Лайфхак Политика Культура Интервью Баскетбол Убийство в Рахмангулово Дорожные воины Храм святой Екатерины Суд Отношения Криминал Хэллоуин-2015 Биатлон Животные Шоу-бизнес ВУЗ Растения Горячее
Учредитель ООО «Город 66». Директор: Кстенин Сергей Иванович. Редактор сайта: Татьяна Манакова
Редакция портала NGZT.ru
620014, г. Екатеринбург, ул. Добролюбова, д.16, оф. 805, 809, 810. +7(343) 239-46-10, +7(343) 239-46-45, ng@ng66.ru
Предложить свою новость
Частные объявления
8-950-633-68-02, 8-982-669-71-89 – прием частных объявлений
Размещение рекламы в газете «Наша Газета» и на сайте NGZT.ru: +7(343) 239-43-16, +7(343) 239-64-40, +7(343) 239-61-40, +7(343) 239-43-15
Отдел службы распространения:
(343) 239-46-40, anistratov@ng66.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.NGZT.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте NGZT.ru и его субдоменах. Возрастная категория сайта 16+
Новостной портал Екатеринбурга — NGZT.ru © 2009-2016
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2015
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru