Наверх

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах
16+
Фото: из личного архива героя
Отец и сын Васильевы производят йогурты, сыр, сливки, творог и сметану из местного молока, ничуть не уступающие импортным дорогим продуктам.

Новости Екатеринбурга и Свердловской области - 12.02.2016

Екатеринбуржцы наладили выпуск местных молочных продуктов, которые получаются вкуснее и дешевле импортных.

Все истории успеха читайте здесь

К открытию своего бизнеса подтолкнули санкции

– Все началось в 2014 году, когда стало понятно, что Россия вступает в новые экономические реалии, – рассказывает Никита Васильев. – Мы с отцом решили открыть магазин с молочными продуктами: йогуртом, сметаной, творогом, свежими сливками и разными видами сыра, произведенными тут же, на сыроварне. Но чтобы начать такой бизнес, нужны огромные вложения. В итоге мы придумали установку для производства разных видов молочки и целый ряд оборудования, составившего наш микромолочный комбинат.

Этот комбинат можно использовать даже дома. На семью из шести человек хватит одной такой установки, и она окупится уже за пару месяцев.

Сама установка стоит около 20 тысяч рублей, остальные затраты – только продукты. А прибыль составляет 150 – 200 процентов от суммы вложений в сырье, при этом стоимость произведенной на ней продукции не выше магазинной.

Сыроварня в Большом Истоке

Сейчас у семьи Васильевых работает настоящая сыроварня в Большом Истоке. Всего на шести квадратных метрах они могут перерабатывать до 500 литров молока в сутки. Причем для этого даже не требуется штат сотрудников – микромолочный комбинат берет всю работу на себя. Производят сыр «Панир», натуральные йогурты, сметану, сливки,  творог. В ближайшее время Васильевы собираются наладить выпуск сыров «Качотта» и «Рикотта», «Моцарелла» и «Сулугуни», «Маскарпоне» и «Филадельфия».

Вкус и качество местных молочных продуктов уже оценили родственники и знакомые семьи. Чуть позже сын и отец собираются открыть свое интернет-кафе по доставке, где приобрести продукцию сможет любой желающий. И, что самое интересное, весной они начнут производство самих микромолочных комбинатов, уже вызвавших огромный интерес у всех, кто ценит натуральные и свежие продукты.

Кроме того, семья выпускает журнал «Сыродел ИЖ», в котором делится опытом по производству домашних сыров.

Блиц-опрос

Никита Васильев, 20 лет

Образование: математико-механический факультет УрФУ

Первая должность: генеральный директор «Компания «Партнер Малого Бизнеса»

Больше историй успеха читайте здесь

  • 29 октября 2015 года «Наша Газета» отметила свой 20-й день рождения. К этой  дате мы вместе с фондом «Екатеринбургский центр развития предпринимательства», который бесплатно поддерживает предпринимателей Екатеринбурга, спросили 20 горожан о том, как они пришли к успеху.
Юнна Зузенкова, 12.02.2016, 18:48
Тэги: Мужчины, Бизнес, Эксклюзив
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу «Нашей газеты»:

Глеб12 февраля 2016, 18:36
Молодец, далеко пойдет
Согласны с автором?
КОлян14 февраля 2016, 11:29
Они не единственные сыры в Екб делают сами
Согласны с автором?
Горожанин16 марта 2016, 08:00
Да и без оборудования можно для себя делать и творог и сыр а для продажи не обойтись без оборудования
Согласны с автором?

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Ельцин-центр Кризис и санкции Женщины Экономия Конкурсы Кто заработал Парковки История успеха Дорожные воины Шоу-бизнес Авто Школа Транспорт Производство Здоровье Корь Смерть Заместитель главы школы Олимпийского резерва - педофил? ГИБДД Погода Слухи Екатеринбуржцы в разных странах Бэби-боксы Сотрудник ФСБ убил жену и ребенка ДТП Выставки Пусть говорят Интервью Приостановка полетов в Египет Дети Рейтинг Истории 9 мая Хэллоуин-2015 Транспортная реформа Хоккей ЧМ-2018 Ловец покемонов Мультимедиа Катастрофа Культура Война ритуальных агентств Личное Новости Отдых Интернет Деньги Приговор Лошагину МЧС Биатлон Расстрел Религия Красота Скандалы Отключение света Уралмаш, Эльмаш Мистика Позитив ЗАГС Общественный транспорт Высокие технологии Еда Лайфхак Медицина Обрушение крыши на Калинина Расстрел на Депутатской Путин Мировые новости Секс Искусство Тест Туризм Дело Пьянкова Растения Жизнь в городе 9 мая Новости дня Расписание Пожар Самолет Ошибки врачей Фото Горячее Взятки Коллекторы Строительство ЖКХ Политика Развлечения Психология Рецензия В Екатеринбурге -40 градусов Храм святой Екатерины ИГИЛ Крушение самолета под Ростовом Знаменитости В Египте разбился самолет с российскими туристами Животные Видео Горящие авто История Екатеринбурга Взрыв Новости России Убийство Ирины Вахрушевой Образование Самолет Минобороны упал в Якутии Музыка Необычное Голодовка в колонии Экономика Розыск Статистика СМИ Семья Погиб бейсджампер Ратмир Нагимьянов Опрос Спорт Ту 154 Суд Дом-2 Грипп Волейбол Эксклюзив Репортаж Грипп в Екатеринбурге Баскетбол Бизнес Футбол Гололед Военный репортаж Дороги Недвижимость ВУЗ Скандал с Новиковым Снос монастыря на Качканаре Новый год Отношения Афиша Доска позора Криминал Скорая помощь Мотоциклы Мужчины Сибирская язва Мода Убийство в Рахмангулово Студенты Происшествия
Учредитель ООО «Город 66». Директор: Кстенин Сергей Иванович. Редактор сайта: Татьяна Манакова
Редакция портала NGZT.ru
620014, г. Екатеринбург, ул. Добролюбова, д.16, оф. 805, 809, 810. +7(343) 239-46-10, +7(343) 239-46-45, ng@ng66.ru
Предложить свою новость
Частные объявления
8-950-633-68-02, 8-982-669-71-89 – прием частных объявлений
Размещение рекламы в газете «Наша Газета» и на сайте NGZT.ru: +7(343) 239-43-16, +7(343) 239-64-40, +7(343) 239-61-40, +7(343) 239-43-15
Отдел службы распространения:
(343) 239-46-40, anistratov@ng66.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.NGZT.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте NGZT.ru и его субдоменах. Возрастная категория сайта 16+
Новостной портал Екатеринбурга — NGZT.ru © 2009-2016
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2015
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru