Наверх

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах
16+
Фото: из личного архива героя
Отец и сын Васильевы производят йогурты, сыр, сливки, творог и сметану из местного молока, ничуть не уступающие импортным дорогим продуктам.

Новости Екатеринбурга и Свердловской области - 12.02.2016

Екатеринбуржцы наладили выпуск местных молочных продуктов, которые получаются вкуснее и дешевле импортных.

Все истории успеха читайте здесь

К открытию своего бизнеса подтолкнули санкции

– Все началось в 2014 году, когда стало понятно, что Россия вступает в новые экономические реалии, – рассказывает Никита Васильев. – Мы с отцом решили открыть магазин с молочными продуктами: йогуртом, сметаной, творогом, свежими сливками и разными видами сыра, произведенными тут же, на сыроварне. Но чтобы начать такой бизнес, нужны огромные вложения. В итоге мы придумали установку для производства разных видов молочки и целый ряд оборудования, составившего наш микромолочный комбинат.

Этот комбинат можно использовать даже дома. На семью из шести человек хватит одной такой установки, и она окупится уже за пару месяцев.

Сама установка стоит около 20 тысяч рублей, остальные затраты – только продукты. А прибыль составляет 150 – 200 процентов от суммы вложений в сырье, при этом стоимость произведенной на ней продукции не выше магазинной.

Сыроварня в Большом Истоке

Сейчас у семьи Васильевых работает настоящая сыроварня в Большом Истоке. Всего на шести квадратных метрах они могут перерабатывать до 500 литров молока в сутки. Причем для этого даже не требуется штат сотрудников – микромолочный комбинат берет всю работу на себя. Производят сыр «Панир», натуральные йогурты, сметану, сливки,  творог. В ближайшее время Васильевы собираются наладить выпуск сыров «Качотта» и «Рикотта», «Моцарелла» и «Сулугуни», «Маскарпоне» и «Филадельфия».

Вкус и качество местных молочных продуктов уже оценили родственники и знакомые семьи. Чуть позже сын и отец собираются открыть свое интернет-кафе по доставке, где приобрести продукцию сможет любой желающий. И, что самое интересное, весной они начнут производство самих микромолочных комбинатов, уже вызвавших огромный интерес у всех, кто ценит натуральные и свежие продукты.

Кроме того, семья выпускает журнал «Сыродел ИЖ», в котором делится опытом по производству домашних сыров.

Блиц-опрос

Никита Васильев, 20 лет

Образование: математико-механический факультет УрФУ

Первая должность: генеральный директор «Компания «Партнер Малого Бизнеса»

Больше историй успеха читайте здесь

  • 29 октября 2015 года «Наша Газета» отметила свой 20-й день рождения. К этой  дате мы вместе с фондом «Екатеринбургский центр развития предпринимательства», который бесплатно поддерживает предпринимателей Екатеринбурга, спросили 20 горожан о том, как они пришли к успеху.
Юнна Зузенкова, 12.02.2016, 18:48
Тэги: Мужчины, Бизнес, Эксклюзив
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу «Нашей газеты»:

Глеб12 февраля 2016, 18:36
Молодец, далеко пойдет
Согласны с автором?
КОлян14 февраля 2016, 11:29
Они не единственные сыры в Екб делают сами
Согласны с автором?
Горожанин16 марта 2016, 08:00
Да и без оборудования можно для себя делать и творог и сыр а для продажи не обойтись без оборудования
Согласны с автором?

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Путин Интервью Расписание Семья Ловец покемонов Мужчины ВУЗ Сотрудник ФСБ убил жену и ребенка Школа ЖКХ Свердловской области Новости Кто заработал МЧС Финансы Расстрел Секс Фото Снос монастыря на Качканаре Мода Рецензия Здоровье Футбол Мировые новости Дорожные воины Дороги Высокие технологии Самолет Минобороны упал в Якутии Грипп в Екатеринбурге ЗАГС История Екатеринбурга Мистика ГИБДД Религия Погиб бейсджампер Ратмир Нагимьянов Авто Доска позора Растения Психология Личное Горячее Лайфхак ИГИЛ Животные Биатлон Война ритуальных агентств Мотоциклы Ельцин-центр Новости России Женщины Расстрел на Депутатской Жизнь в городе Конкурсы Еда Отключение света Уралмаш, Эльмаш Экономика Развлечения Корь Деньги Тест Искусство Истории 9 мая Хоккей Пусть говорят Спорт Обрушение крыши на Калинина Недвижимость Свердловской области Грипп Культура Убийство Ирины Вахрушевой Необычное Скандалы Репортаж СМИ Туризм Транспорт Политика Волейбол Рейтинг Горящие авто Опрос Сибирская язва Смерть Взятки Дом-2 Дело Пьянкова Отдых Позитив Гололед Бизнес Эксклюзив В Египте разбился самолет с российскими туристами Убийство в Рахмангулово Скорая помощь Екатеринбуржцы в разных странах Новости дня Строительство Военный репортаж Самолет Афиша Видео Взрыв Ту 154 9 мая Криминал Общественный транспорт Происшествия Суд Бэби-боксы Шоу-бизнес Голодовка в колонии Приговор Лошагину Статистика Знаменитости ЖКХ Медицина Студенты Хэллоуин-2015 Пожар Розыск Красота Кризис и санкции ДТП Парковки Храм святой Екатерины Крушение самолета под Ростовом Погода ЧМ-2018 Экономия Скандал с Новиковым История успеха Мультимедиа Новый год Музыка Баскетбол Транспортная реформа Катастрофа Дети Коллекторы Отношения Интернет В Екатеринбурге -40 градусов Производство Заместитель главы школы Олимпийского резерва - педофил? Образование Недвижимость Слухи Приостановка полетов в Египет Выставки Ошибки врачей
Учредитель ООО «Город 66». Директор: Кстенин Сергей Иванович. Редактор сайта: Мария Шмурыгина
Редакция портала NGZT.ru
620014, г. Екатеринбург, ул. Добролюбова, д.16, оф. 805, 809, 810. +7(343) 239-46-10, +7(343) 239-46-45, ng@ng66.ru
Предложить свою новость
Частные объявления
8-950-633-68-02, 8-982-669-71-89 – прием частных объявлений
Размещение рекламы в газете «Наша Газета» и на сайте NGZT.ru: +7(343) 239-43-16, +7(343) 239-64-40, +7(343) 239-61-40, +7(343) 239-43-15
Отдел службы распространения:
(343) 239-46-40, anistratov@ng66.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.NGZT.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте NGZT.ru и его субдоменах. Возрастная категория сайта 16+
Новостной портал Екатеринбурга — NGZT.ru © 2009-2016
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2015
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru