Наверх

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах
16+
Фото: из личного архива героя
Отец и сын Васильевы производят йогурты, сыр, сливки, творог и сметану из местного молока, ничуть не уступающие импортным дорогим продуктам.

Новости Екатеринбурга и Свердловской области - 12.02.2016

Екатеринбуржцы наладили выпуск местных молочных продуктов, которые получаются вкуснее и дешевле импортных.

Все истории успеха читайте здесь

К открытию своего бизнеса подтолкнули санкции

– Все началось в 2014 году, когда стало понятно, что Россия вступает в новые экономические реалии, – рассказывает Никита Васильев. – Мы с отцом решили открыть магазин с молочными продуктами: йогуртом, сметаной, творогом, свежими сливками и разными видами сыра, произведенными тут же, на сыроварне. Но чтобы начать такой бизнес, нужны огромные вложения. В итоге мы придумали установку для производства разных видов молочки и целый ряд оборудования, составившего наш микромолочный комбинат.

Этот комбинат можно использовать даже дома. На семью из шести человек хватит одной такой установки, и она окупится уже за пару месяцев.

Сама установка стоит около 20 тысяч рублей, остальные затраты – только продукты. А прибыль составляет 150 – 200 процентов от суммы вложений в сырье, при этом стоимость произведенной на ней продукции не выше магазинной.

Сыроварня в Большом Истоке

Сейчас у семьи Васильевых работает настоящая сыроварня в Большом Истоке. Всего на шести квадратных метрах они могут перерабатывать до 500 литров молока в сутки. Причем для этого даже не требуется штат сотрудников – микромолочный комбинат берет всю работу на себя. Производят сыр «Панир», натуральные йогурты, сметану, сливки,  творог. В ближайшее время Васильевы собираются наладить выпуск сыров «Качотта» и «Рикотта», «Моцарелла» и «Сулугуни», «Маскарпоне» и «Филадельфия».

Вкус и качество местных молочных продуктов уже оценили родственники и знакомые семьи. Чуть позже сын и отец собираются открыть свое интернет-кафе по доставке, где приобрести продукцию сможет любой желающий. И, что самое интересное, весной они начнут производство самих микромолочных комбинатов, уже вызвавших огромный интерес у всех, кто ценит натуральные и свежие продукты.

Кроме того, семья выпускает журнал «Сыродел ИЖ», в котором делится опытом по производству домашних сыров.

Блиц-опрос

Никита Васильев, 20 лет

Образование: математико-механический факультет УрФУ

Первая должность: генеральный директор «Компания «Партнер Малого Бизнеса»

Больше историй успеха читайте здесь

  • 29 октября 2015 года «Наша Газета» отметила свой 20-й день рождения. К этой  дате мы вместе с фондом «Екатеринбургский центр развития предпринимательства», который бесплатно поддерживает предпринимателей Екатеринбурга, спросили 20 горожан о том, как они пришли к успеху.
Юнна Зузенкова, 12.02.2016, 18:48
Тэги: Мужчины, Бизнес, Эксклюзив
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу «Нашей газеты»:

Глеб12 февраля 2016, 18:36
Молодец, далеко пойдет
Согласны с автором?
КОлян14 февраля 2016, 11:29
Они не единственные сыры в Екб делают сами
Согласны с автором?
Горожанин16 марта 2016, 08:00
Да и без оборудования можно для себя делать и творог и сыр а для продажи не обойтись без оборудования
Согласны с автором?

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Горящие авто Авто Мировые новости Обрушение крыши на Калинина Рейтинг Дом-2 Необычное Смерть Парковки Грипп Пусть говорят Жизнь в городе Бэби-боксы Ту 154 Самолет Туризм Шоу-бизнес Катастрофа Скандал с Новиковым Статистика Путин Образование Отдых Музыка Розыск Мужчины Слухи Транспорт Взятки Бизнес Грипп в Екатеринбурге Убийство в Рахмангулово Снос монастыря на Качканаре Личное Фото Храм святой Екатерины ВУЗ Религия Выставки Культура Голодовка в колонии ЧМ-2018 Видео Заместитель главы школы Олимпийского резерва - педофил? Биатлон Коллекторы Дело Пьянкова Интернет В Египте разбился самолет с российскими туристами Пожар Отношения Лайфхак Кризис и санкции Позитив Скорая помощь Погиб бейсджампер Ратмир Нагимьянов Производство Происшествия Афиша Приостановка полетов в Египет Строительство Знаменитости Тест Красота Дорожные воины Эксклюзив СМИ Политика Кто заработал Волейбол Развлечения ЗАГС История успеха Секс Ловец покемонов Новости России Суд ДТП Опрос Здоровье Погода Психология Хэллоуин-2015 Искусство Ошибки врачей Расписание Сотрудник ФСБ убил жену и ребенка Доска позора Военный репортаж Дороги Расстрел Мультимедиа Экономия Семья Криминал Животные Гололед История Екатеринбурга В Екатеринбурге -40 градусов Расстрел на Депутатской Взрыв Отключение света Уралмаш, Эльмаш Женщины Горячее Растения МЧС Деньги Недвижимость Дети Рецензия Ельцин-центр Мистика Новый год Экономика Новости Мода Хоккей Интервью Крушение самолета под Ростовом ИГИЛ Транспортная реформа Война ритуальных агентств Корь Студенты Новости дня Еда Скандалы Репортаж Конкурсы ЖКХ Школа Медицина Высокие технологии Мотоциклы Приговор Лошагину Самолет Минобороны упал в Якутии Футбол Спорт Баскетбол Сибирская язва ГИБДД Общественный транспорт
Учредитель ООО «Город 66». Директор: Кстенин Сергей Иванович. Редактор сайта: Татьяна Манакова
Редакция портала NGZT.ru
620014, г. Екатеринбург, ул. Добролюбова, д.16, оф. 805, 809, 810. +7(343) 239-46-10, +7(343) 239-46-45, ng@ng66.ru
Предложить свою новость
Частные объявления
8-950-633-68-02, 8-982-669-71-89 – прием частных объявлений
Размещение рекламы в газете «Наша Газета» и на сайте NGZT.ru: +7(343) 239-43-16, +7(343) 239-64-40, +7(343) 239-61-40, +7(343) 239-43-15
Отдел службы распространения:
(343) 239-46-40, anistratov@ng66.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.NGZT.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте NGZT.ru и его субдоменах. Возрастная категория сайта 16+
Новостной портал Екатеринбурга — NGZT.ru © 2009-2016
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2015
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru