Наверх

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах

Студент УрФУ вместе с отцом строит бизнес на молоке и сырах
16+
Фото: из личного архива героя
Отец и сын Васильевы производят йогурты, сыр, сливки, творог и сметану из местного молока, ничуть не уступающие импортным дорогим продуктам.

Новости Екатеринбурга и Свердловской области - 12.02.2016

Екатеринбуржцы наладили выпуск местных молочных продуктов, которые получаются вкуснее и дешевле импортных.

Все истории успеха читайте здесь

К открытию своего бизнеса подтолкнули санкции

– Все началось в 2014 году, когда стало понятно, что Россия вступает в новые экономические реалии, – рассказывает Никита Васильев. – Мы с отцом решили открыть магазин с молочными продуктами: йогуртом, сметаной, творогом, свежими сливками и разными видами сыра, произведенными тут же, на сыроварне. Но чтобы начать такой бизнес, нужны огромные вложения. В итоге мы придумали установку для производства разных видов молочки и целый ряд оборудования, составившего наш микромолочный комбинат.

Этот комбинат можно использовать даже дома. На семью из шести человек хватит одной такой установки, и она окупится уже за пару месяцев.

Сама установка стоит около 20 тысяч рублей, остальные затраты – только продукты. А прибыль составляет 150 – 200 процентов от суммы вложений в сырье, при этом стоимость произведенной на ней продукции не выше магазинной.

Сыроварня в Большом Истоке

Сейчас у семьи Васильевых работает настоящая сыроварня в Большом Истоке. Всего на шести квадратных метрах они могут перерабатывать до 500 литров молока в сутки. Причем для этого даже не требуется штат сотрудников – микромолочный комбинат берет всю работу на себя. Производят сыр «Панир», натуральные йогурты, сметану, сливки,  творог. В ближайшее время Васильевы собираются наладить выпуск сыров «Качотта» и «Рикотта», «Моцарелла» и «Сулугуни», «Маскарпоне» и «Филадельфия».

Вкус и качество местных молочных продуктов уже оценили родственники и знакомые семьи. Чуть позже сын и отец собираются открыть свое интернет-кафе по доставке, где приобрести продукцию сможет любой желающий. И, что самое интересное, весной они начнут производство самих микромолочных комбинатов, уже вызвавших огромный интерес у всех, кто ценит натуральные и свежие продукты.

Кроме того, семья выпускает журнал «Сыродел ИЖ», в котором делится опытом по производству домашних сыров.

Блиц-опрос

Никита Васильев, 20 лет

Образование: математико-механический факультет УрФУ

Первая должность: генеральный директор «Компания «Партнер Малого Бизнеса»

Больше историй успеха читайте здесь

  • 29 октября 2015 года «Наша Газета» отметила свой 20-й день рождения. К этой  дате мы вместе с фондом «Екатеринбургский центр развития предпринимательства», который бесплатно поддерживает предпринимателей Екатеринбурга, спросили 20 горожан о том, как они пришли к успеху.
Юнна Зузенкова, 12.02.2016, 18:48
Тэги: Мужчины, Бизнес, Эксклюзив
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу «Нашей газеты»:

Глеб12 февраля 2016, 18:36
Молодец, далеко пойдет
Согласны с автором?
КОлян14 февраля 2016, 11:29
Они не единственные сыры в Екб делают сами
Согласны с автором?
Горожанин16 марта 2016, 08:00
Да и без оборудования можно для себя делать и творог и сыр а для продажи не обойтись без оборудования
Согласны с автором?

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Мировые новости Опрос Грипп Бизнес Бэби-боксы Транспортная реформа Приговор Лошагину Отдых Погода ГИБДД МЧС Ошибки врачей Эксклюзив В Екатеринбурге -40 градусов ЗАГС ЧМ-2018 Растения Конкурсы Студенты Новый год Суд Еда Отключение света Уралмаш, Эльмаш Фото Дети Интернет Доска позора Экономия Сотрудник ФСБ убил жену и ребенка Снос монастыря на Качканаре Психология Необычное Взрыв Мужчины Общественный транспорт Животные Строительство Лайфхак Пожар Приостановка полетов в Египет Репортаж Семья Самолет Минобороны упал в Якутии Производство ДТП Баскетбол ВУЗ Скандалы Катастрофа Музыка Авто Туризм Смерть Расписание ЖКХ Красота Сибирская язва Ельцин-центр Храм святой Екатерины Здоровье Искусство Расстрел Самолет Новости России Коллекторы Новости Статистика Знаменитости Спорт История Екатеринбурга Новости дня СМИ Война ритуальных агентств Волейбол Недвижимость Рецензия Скандал с Новиковым Личное Хоккей Мотоциклы Выставки Розыск ИГИЛ Тест Медицина Развлечения Жизнь в городе Дом-2 Дороги Голодовка в колонии Расстрел на Депутатской Крушение самолета под Ростовом Дело Пьянкова История успеха Кризис и санкции Грипп в Екатеринбурге В Египте разбился самолет с российскими туристами Экономика Женщины Пусть говорят Футбол Мода Ловец покемонов Афиша Заместитель главы школы Олимпийского резерва - педофил? Образование Обрушение крыши на Калинина Мистика Корь Убийство Ирины Вахрушевой Биатлон Отношения Горящие авто Секс Интервью Убийство в Рахмангулово Деньги Культура Дорожные воины Парковки Рейтинг Военный репортаж Транспорт Школа Происшествия Хэллоуин-2015 Позитив Погиб бейсджампер Ратмир Нагимьянов Горячее Политика Гололед Высокие технологии Слухи Кто заработал Путин Религия Видео Скорая помощь Ту 154 Криминал Мультимедиа Шоу-бизнес Взятки
Учредитель ООО «Город 66». Директор: Кстенин Сергей Иванович. Редактор сайта: Татьяна Манакова
Редакция портала NGZT.ru
620014, г. Екатеринбург, ул. Добролюбова, д.16, оф. 805, 809, 810. +7(343) 239-46-10, +7(343) 239-46-45, ng@ng66.ru
Предложить свою новость
Частные объявления
8-950-633-68-02, 8-982-669-71-89 – прием частных объявлений
Размещение рекламы в газете «Наша Газета» и на сайте NGZT.ru: +7(343) 239-43-16, +7(343) 239-64-40, +7(343) 239-61-40, +7(343) 239-43-15
Отдел службы распространения:
(343) 239-46-40, anistratov@ng66.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.NGZT.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте NGZT.ru и его субдоменах. Возрастная категория сайта 16+
Новостной портал Екатеринбурга — NGZT.ru © 2009-2016
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2015
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru