Наверх

Екатеринбуржцы за границей: «В Австралии кенгурятина на каждом прилавке»

Екатеринбуржцы за границей: «В Австралии кенгурятина на каждом прилавке»
16+
Фото: героини материала
А Новый год они празднуют летом, в жару +30 градусов.

Новости Екатеринбурга и Свердловской области - 21.12.2016

Оксана живет в Австралии уже 16 лет, почти половину жизни. Родилась и выросла в Екатеринбурге, а теперь считает себя настоящей австралийкой, по-русски говорит с акцентом и признается, что некоторые фразы и выражения ей легче сказать на английском, чем на родном языке. Тем более дома, в Австралии, под рукой нет русской клавиатуры, так что привыкать и учиться пришлось быстро, с ходу.

– Привет, сегодня у нас прекрасный летний день, – поприветствовала она НАШЕГО корреспондента 20 декабря. – У нас жара, + 30 градусов. Мы гуляли в парке и, кажется, все получили солнечные ожоги!

На Урале в эти дни тоже 30. Только минус. Так что мы, конечно, не отказали себе в удовольствии напомнить Оксане, что у нас-то самая что ни на есть зима, и те редкие чудаки, которые гуляют в парке, имеют хорошие шансы получить обморожения. Хотя про зиму за окном наши читатели и так знают, а хотелось бы послушать что-то про экзотику Зеленого континента.

– Мы живем в Канберре, – начинает рассказ Оксана, – это столица Австралии. Интересно, что столица расположена не на побережье, хотя вокруг материка сплошная вода, а внутри страны. Государство Австралия, напомню, это отдельный материк, остров Тасмания и несколько других островов Индийского и Тихого океанов.

австралия

В Канберре живет 380 тысяч человек. Еще один момент, который я всем с удовольствием рассказываю о своем городе: Канберра задумывалась как настоящий город-сад, в котором много парков, аллей, садов, искусственных озер. И задуманное исполнили! 

австралия

Канберрцы иногда называют столицу «bush capital» (в переводе с английского «Лесная столица»): много зелени, цветов, фонтанов. Лето здесь жаркое и сухое, а зимы холодные, с туманами и частыми заморозками. Город по мировым меркам молодой, исторических зданий в нем особо не встретишь. Ну, а раз столица, то много правительственных учреждений вроде Казначейства (на фото) или Академии наук. 

австралия

– На здании Казначейства помещен герб Австралии. На нем – кенгуру и эму. Австралийцам нравится их герб?

– В Австралии вообще много оригинального. Например, глава государства у нас – королева Великобритании, представленная генерал-губернатором. Щит на гербе поддерживают неофициальные эмблемы нации – большой рыжий кенгуру и эму. Они «коренные» австралийские животные и еще, утверждается, что они не могут двигаться назад, только вперед – и это есть прогресс. На самом деле, с точки зрения зоологии, они могут, но редко это делают. Девиз нации: «Advance Australia» («Вперед, Австралия» или дословно «Совершенствуйся, Австралия»).

австралия

– А кенгуру ты видела?

– Да постоянно! Вот есть снимок «два любопытных гостя на подъездной дорожке у нашего дома».

австралия

Захаживают они в город, да. Но про кенгуру это надо больше спрашивать у моих детей: Джеймса (12 лет), Лары (10 лет) и Александра (7 лет). Они с удовольствием тоже ответят на вопросы. К этой веселой компашке  еще может присоединиться наш колли. Он, конечно, не разговаривает, но свое мнение о кенгуру наверняка имеет.австралия

– Твои дети говорят по-русски?

– На уровне «Как дела – хорошо». С кем мне здесь говорить по-русски? Муж тоже знает всего лишь несколько русских слов. Я влилась в здешнюю среду, если так можно сказать. Не напоминаю себе постоянно, ежедневно и еженощно, что русская. Зачем? Мир велик и разнообразен. В нем столько интересного, которое открываешь вместе с другим языком, другой культурой. С подругами из России связь поддерживаю через «Одноклассников», но в соцсетях не сижу. Как это по-русски? «Я есть от-шень заньят со своими дети, но я есть доволен этим!» (*смеется*)

австралия

– Как вы проводите время летом?

– Сын с мужем катаются на озере, младшие со мной или играют в нашем саду. Можно сходить в парк. Там, кстати, есть интересный памятник – Неду Келли. Это австралийский национальный герой типа Робин Гуда, хотя, по сути, он был бандитом и грабителем с большой дороги.

австралия

А как нагуляемся, так лепим пельмени.

– Шутишь?

– Ничуть! Сама бы я ни за что не стала связываться с готовкой пельменей, но муж у меня отлично готовит. И пельмени тоже. Катает сочни, как заправский повар.

австралия

И дети помогают. Садимся всем отрядом и лепим пельмени.

австралия

А потом в огромной кастрюле варим. Вкуснотища!

австралия

Это, конечно, зимнее российское развлечение, а у нас за окнами – жара! Но Рождество и Новый год никто не отменял. Отмечаем оба праздника. Вот есть снимок, где Лара на роликах и в шортах прибежала со двора и стоит под елкой. «Мам, давай быстрей щелкай, мне дальше бежать пора!» В этом, конечно, есть слом шаблона – Новый год летом, но я привыкла. Можно купить искусственный снег или снег в виде белого конфетти и насыпать у елки, но мы так не делаем.

австралия

– А кроме пельменей, какие еще есть вкусности у вас в Австралии?

– Здесь мультикультурное сообщество, то есть смешение культур, наций, традиций. Наибольшее влияние на развитие австралийской кухни оказала, понятное дело, британская кухня, привезенная в Австралию первыми переселенцами. Например, рыба и чипсы.

австралия

К Рождеству есть традиция подавать индейку и сливовый пудинг – это чисто английская фишка. Очень чувствуется влияние азиатской и средиземноморской традиций: австралийцы любят морепродукты, овощи, пасты, фруктовые соки. Иногда на ресторанах можно увидеть надпись Modern Australian – это значит, что здесь подают национальные блюда разных стран, адаптированные на современный лад.

Именно австралийское – это приправы. Здесь растет много интересных растений и на их основе делаются знаменитые австралийские приправы.

На завтрак иногда едят сандвичи с Vegemite (произносится как «Веджимайт») – густой и соленой пастой темно-коричневого цвета. По вкусу чем-то напоминает бульон из говядины. Это национальное блюдо Австралии. 

австралия

– А кенгурятина, мясо опоссума, эму и крокодила продается?

– Кенгурятину можно найти практически во всех продуктовых магазинах. Цена – примерно как у говядины. Но из экзотики мы предпочитаем все-таки фрукты и овощи – квадонг, например. Это местный персик. Или орехи макадамия. Кстати, орехи эти я привожу в качестве сувениров, когда приезжаю в Екатеринбург к родным. Три года назад зимой была, детям показала Урал и Ганину Яму. Жаль, что не смогла родню угостить австралийским лакомством – тортом-безе со свежими фруктами. Он называется «Павлова», но с ударением на «о» – ПавлОва. Так на западе или, в нашем случае, на юге называют торт в честь русской балерины Анны Павловой.

австралия

– Она его ела и не толстела?

– Не исключено! Хотя, по официальной версии, кондитеры назвали свой сладкий шедевр в честь русской балерины, когда та гастролировала в Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. Кто изобрел рецепт - австралийцы или новозеландцы – спорят до сих пор! Торт этот здесь обожают. 

– Ты сказала, что была в Екатеринбурге три года назад…

– Да, хотелось бы чаще, но ждем, пока младший подрастет. Все-таки лететь почти сутки, дорога тяжелая. Да и разница по временам года, даже по времени суток. В Канберре часовой пояс +5 к Екатеринбургу, то есть когда у вас утро, у нас уже день. А летом (зимой в России) добавляется еще один час, то есть разница по времени у нас шесть часов.

– Неужели совсем не скучаешь по снегу?

– Мы живем в нескольких минутах езды от снежных гор! Так что со снегом у нас все в порядке. Дети на лыжах гоняют регулярно. Со спортом и отдыхом на свежем воздухе тут нет проблем.

австралия

– Австралийцы предпочитают жить в своих домах, коттеджах или многоквартирных домах?

– Большинство – из тех, кто обзавелся семьей – стараются купить дом. Мы тоже. Наш нынешний дом имеет большой задний двор, 4 спальни, кухню и так далее. Мы живем в 20 минутах езды от центра города.

австралия

– Ты сказала, что в Австралии – настоящий интернационализм, много «понаприехавших» со всех концов света. А как вы называете «белых» людей? «Европейцы»?

– Ну, считается, что здесь живут выходцы примерно из двухсот стран. Но в англоязычных странах не говорят «европеец» или «славянин», обычно говорят «сaucasian», кавказец. Это интересный лингвистический парадокс.

– Кавказец?

– Дословно – да, а общее значение у слова – белый человек, с белым цветом кожи. Иногда, когда переводчики в России не слишком вникают в тонкости перевода, можно услышать в сериалах или фильмах совсем уж бред. Например, сцена в полицейском участке, описывают жертву. Переводчик говорит: «Пострадавшая – женщина, средних лет, кавказец». А она не кавказец, она просто «белая»! То есть правильно было сказать «белая женщина средних лет».

Дело в том, что в 18 веке немецкие философы начали развивать расовую теорию. Пришли к выводу, что белая раса пришла с Кавказа. Затем на Кавказе нашли доисторический череп с европеоидным «выражением лица» (слова «европеоидный» тогда не существовало) и как бы подтвердили теорию. Умные люди приплели сюда греческие мифы о Кавказе и Колхиде и получилась теория о происхождении всего человечества с Кавказа. Потом в науке много всего случилось, но термин в англоязычной среде уже закрепился. Так что все мы «кавказцы», в смысле, что не темнокожие (*смеется*).

австралия

– А есть ли мифы у австралийцев про Россию? Водка – медведи и так далее.

– Конечно. Самые живучие мифы – о водке и КГБ. Это такая связка: русские – водка – КГБ.

– Кроме орехов в качестве сувениров, что еще ты привозила из Австралии?

– Мягкие игрушки в виде кенгуру и местной птички кукабары, ее еще называют зимородок-хохотун. Чудесное название, правда? Реальная птица примерно полкило весом, сантиметров 40-50 высотой. Знаменита своими криками, очень похожими на человеческий хохот (отсюда и название). 

австралия

Смехом кукабары начинает свои передачи австралийское радио. Кукабара по имени Олли (Olly) была одним из талисманов летних Олимпийских игр-2000 в Сиднее. Другими талисманами были ехидна и утконос.

австралия

Еще привезла своим уральцам в подарок ювелирку с австралийскими опалами, орехи, книги и альбомы по Австралии.

А из России везла обратно… самовар! Еще – хрустальные бокалы, водку, деревянную посуду с хохломой, книги, что-то с малахитом. Купила много, сколько разрешено по нормам вывоза, шоколада: австралийский делают с какими-то добавками и российскому, на мой вкус, он проигрывает! Дети от самовара и шоколада были в восторге.

австралия

– И как тебе показался Екатеринбург после стольких лет разлуки?

– Ну, мы же не на Марсе живем, у нас есть Интернет, мы в курсе событий в России, появления небоскребов и бизнес-центров. Но, конечно, вживую увидеть и походить по родному городу – это было здорово. Екатеринбург сильно изменился с начала 2000-х годов. Стал более европейским («кавказским», шучу!), удобным для жизни, привлекательным. Мы сходили в зоопарк, цирк, в несколько музеев. Мне нравится думать, что мои дети растут любознательными и открытыми современными людьми, для которых мир не ограничивается родным двором, городом, страной. Помните надпись на гербе? «Совершенствуйся, Австралия!» или «Вперед, Австралия!» Мы помним о корнях, но не застреваем в своем прошлом и идем вперед.

австралия

Ранее НАША писала:

Чем Москва похожа на Екатеринбург: личный опыт екатеринбургского журналиста. 

Благополучная и странная Швеция глазами экс-уралочки.

Канада: 15 удивительных фактов.

Новая Зеландия: новая жизнь без селедки и скумбрии.

Вступайте в НАШУ группу "ВКонтакте" и узнавайте новости первыми!

Галина Исакова, 21.12.2016, 09:00
Тэги: Дети, Семья, Туризм
Нашли ошибку? Выделите фразу и нажмите Ctrl+Enter

Узнай больше! Вступай в группу «Нашей газеты»:

Нет комментариев к данной публикации

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Рецензия Хоккей Дороги Взрыв Еда Взятки Ту 154 Новости Строительство Красота ВУЗ Скорая помощь Бэби-боксы Сибирская язва Грипп в Екатеринбурге Дорожные воины Бизнес Мистика Новости дня Женщины Путин Волейбол Видео Интервью Горячее Сотрудник ФСБ убил жену и ребенка Деньги Война ритуальных агентств Выставки Высокие технологии ДТП Медицина Религия Обрушение крыши на Калинина Розыск ГИБДД Пусть говорят Новости России Психология Пожар Происшествия Ловец покемонов Скандалы Политика Футбол Расстрел на Депутатской Музыка Крушение самолета под Ростовом Коллекторы Новый год Экономия ЖКХ Необычное Кризис и санкции МЧС Культура Горящие авто Развлечения Храм святой Екатерины Грипп Тест Гололед Приговор Лошагину Искусство Катастрофа Опрос Отключение света Уралмаш, Эльмаш Отдых Криминал Военный репортаж Общественный транспорт Экономика Авто Погиб бейсджампер Ратмир Нагимьянов История Екатеринбурга Приостановка полетов в Египет Скандал с Новиковым Секс Позитив Расписание Туризм Слухи Погода Мода Фото Парковки Кто заработал Шоу-бизнес Статистика Студенты Корь СМИ Мотоциклы Транспортная реформа Личное Дело Пьянкова Знаменитости В Екатеринбурге -40 градусов Мужчины Образование Баскетбол Отношения Спорт Заместитель главы школы Олимпийского резерва - педофил? Рейтинг Самолет Мировые новости Конкурсы Суд Транспорт Мультимедиа Хэллоуин-2015 Семья Убийство в Рахмангулово Биатлон Интернет Репортаж В Египте разбился самолет с российскими туристами ЗАГС Лайфхак Расстрел Афиша Снос монастыря на Качканаре Доска позора Дети Ельцин-центр Эксклюзив История успеха Производство Ошибки врачей Недвижимость ИГИЛ Голодовка в колонии Животные Здоровье Школа Дом-2 Самолет Минобороны упал в Якутии Растения Смерть Жизнь в городе ЧМ-2018
Учредитель ООО «Город 66». Директор: Кстенин Сергей Иванович. Редактор сайта: Татьяна Манакова
Редакция портала NGZT.ru
620014, г. Екатеринбург, ул. Добролюбова, д.16, оф. 805, 809, 810. +7(343) 239-46-10, +7(343) 239-46-45, ng@ng66.ru
Предложить свою новость
Частные объявления
8-950-633-68-02, 8-982-669-71-89 – прием частных объявлений
Размещение рекламы в газете «Наша Газета» и на сайте NGZT.ru: +7(343) 239-43-16, +7(343) 239-64-40, +7(343) 239-61-40, +7(343) 239-43-15
Отдел службы распространения:
(343) 239-46-40, anistratov@ng66.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.NGZT.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте NGZT.ru и его субдоменах. Возрастная категория сайта 16+
Новостной портал Екатеринбурга — NGZT.ru © 2009-2016
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2015
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru