Сезон ягод в Екатеринбурге: как правильно выбирать клубнику и черешню - 2 июня 2016 года фото

На рынках, в магазинах и в киосках «Фрукты-овощи» появились сезонные ягоды – клубника и черешня. Корреспондент «Нашей Газеты» разузнал у торговцев, как выбрать самые вкусные плоды, чтобы не жалеть о потраченных деньгах или, что еще хуже, не мучиться желудком.

Черешня

(средняя стоимость – 270-290 рублей за килограмм)

Фото: Дмитрий Шевалдин/«Наша Газета»

Глубокий, насыщенный, темно-бордовый цвет. Не гнаться за идеальной формой: выбирайте ягоды по принципу «чем уродливее, тем вкуснее, он рос, как хотел, и вкусом напитывался» (касается и других овощей и фруктов). На ощупь ягода плотная и упругая. Кожица у ягодки блестящая. Клубника

(средняя стоимость – 330-340 рублей за килограмм)

Фото: Дмитрий Шевалдин/«Наша Газета»

Цвет: ярко-красная. Если ягода слишком твердая – значит, обрабатывали химикатами. Клубника должна быть чуть мягковатой и оставлять пятна сока на руках или на тарелке. Хвостик – если зеленый, значит, собрали недавно. Пожухлый – давно лежит. Семечки должны быть чуть-чуть в углублении. Если они выпуклые – ягоды неспелые.