В Екатеринбурге за полгода закрылось 110 ресторанов и кафе

В Екатеринбурге с начала 2016 года закрылось 110 ресторанов и кафе, сообщают «Вечерние ведомости» сегодня, 26 июля. В Екатеринбурге закрываются рестораны и кафе По словам председателя комитета по товарному рынку Елены Чернышевой, в уральской столице закрываются в основном крупные рестораны и кафе, которые располагают большим количеством посадочных мест. Так, с января по июнь 2016 года в Екатеринбурге закрылись 110 таких точек на 7 984 места. За тот же период в городе открылось 22 новых заведения, еще 124 возобновили работу после реконструкции и капитального ремонта. Точки общепита расширяют формат Кроме крупных точек общепита, закрываются заведения узкой направленности. Владельцы некоторых таких ресторанов и кафе делают из них небольшие закусочные и кафе, расширяя формат. Такая же ситуация с чайными, которые были популярными – в январе этого года в Екатеринбурге работали шесть чайных, сейчас – только две. На 1 июля 2016 года в Екатеринбурге зарегистрировано 2217 заведения общепита на 157 тысяч посадочных мест. По данным Свердловскстата, с начала 2016 года в Свердловской области продукты подорожали на 3,3 процента. Подробнее здесь. Вступайте в НАШУ группу «ВКонтакте», чтобы узнавать новости первыми!