В России подорожали кондитерские изделия

В российских магазинах снова выросли цены на кондитерские изделия, сообщили 17 мая в Центре исследований кондитерского рынка. В среднем рост цен на сладости в апреле 2017 года увеличился на 4,5 процента по сравнению с апрелем прошлого года. Цены выросли на большинство видов кондитерских изделий за исключением зефира, пастилы, пряников, шоколада, карамели и дешевых шоколадных конфет - на эти виды сладкого цены снижаются с февраля-марта 2017 года. Между тем рост стоимости сладостей в апреле 2017 года - самый низкий за последние 2,5 года. В Центре исследований кондитерского рынка отметили, что сладости вышли из группы продуктов питания, которые дорожают быстрее остальных. Так, в 2015 году кондитерские изделия в России подорожали на 25 процентов, в 2016-м - на 6,7 процента. Быстрее всего дорожают шоколад и карамель: в апреле 2017 года шоколад стал дороже на 6,8 процента (834,69 рубля за килограмм) по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Карамель за тот же период подорожала на 6,3 процента (216,48 рубля за килограмм). Кроме этого, на 5,1 процента подорожали торты с пирожными (до 428,2 рубля за килограмм). За последние два года спрос на кондитерские изделия упал, как и объемы производства этих продуктов, однако с начала 2017 года потребительский спрос на сладости продемонстрировал рост. Самые дорогие сладости - в Москве, Санкт-Петербурге и на Дальнем Востоке, самые низкие цены на кондитерские изделия - в Приволжском и Северо-Кавказском федеральных округах.