В крупном супермаркете Екатеринбурга обнаружили кишечную палочку

Санитарные врачи в июне провели расследование в отношении супермаркета «А-продукт», расположенного на улице Блюхера, 39, в Екатеринбурге. По результатам проверки его закрыли на 45 суток. Об этом сегодня, 29 июня, НАШЕЙ сообщили в пресс-службе свердловского Роспотребнадзора.

В магазине обнаружили целый ряд нарушений. Там неправильно хранили куриные полуфабрикаты, не следили за чистотой колод для разруба мяса в мясном цехе, не соблюдали правила товарного соседства в холодильнике. Часть холодильников подвержена коррозии и не оборудована термометрами. В салатном цехе не было бактерицидной лампы и термометра. Овощи сотрудники супермаркета числили вручную из-за поломки оборудования. На салатных полуфабрикатах не было маркировки о времени изготовления.

Кроме того, там не следили за чистотой осветительной аппаратуры и стен. Пол требует ремонта, а производственные стеллажи – замены. Сотрудники, работающие на предприятии, не проходили медицинские осмотры и вакцинопрофилактику.

Более того, в шести из 13 отобранных проб продуктов, санитарные врачи обнаружили бактерии кишечной палочки.

Деятельность «А-продукта» приостановили 16 июня 2017 года. Решением Кировского районного суда магазин закрыли на 45 суток, начиная с 26 июня.