Полуфабрикаты без срока годности и антисанитария: в Екатеринбурге Роспотребнадзор внепланово проверил «Ашан»

Роспотребнадзор внепланово проверил «Ашан» в Екатеринбурге и нашел в магазине многочисленные нарушения, сообщили в пресс-службе ведомства. На мясных полуфабрикатах в «Ашане» не оказалось срока годности Во время внеплановой проверки гипермаркета «Ашан» сотрудники Роспотребнадзора обнаружили, что на полуфабрикатах из мяса нет информации о сроке годности и отсутствуют декларации соответствия. Кроме этого, не было документов о государственной регистрации цеха по выработке мясных полуфабрикатов, журналов контроля за поступающими продуктами, дезинфекцией холодильников и по учету микробиологических анализов холодильных камер. Мясо доставляли в магазин с нарушениями правил транспортировки Охлажденное мясо поступало в «Ашан» штабелями, несмотря на то, что по правилам эта продукция должна завозиться в вертикальном подвешенном состоянии – так, чтобы куски не задевали друг друга. После проверки Роспотребнадзор выдал уведомление о привлечении юрлица к административной ответственности.