В Екатеринбурге из-за антисанитарии закрыли кафе-пекарню

После проверки Роспотребнадзора в Екатеринбурге закрыли кафе-пекарню "Полдник" на улице Мимина-Сибиряка. На антисанитарию в кафе пожаловались посетитили. Во время проверки выяснилось, что в кафе не соблюдались требования к мытью посуды и уборочных инструментов, хранению продуктов и овощей, на инвентаре и мясных полуфабрикатах не было маркировки, площади кафе не соответствовали его мощности. Продукция в пищеблоке не имела информации о сроке годности, а посуда хранилась на печи для приготовления выпечки, так как для нее не было отдельного стеллажа. – Кроме того, на момент осмотра не предоставлен журнал, в котором на предприятии общественного питания ежедневно нужно отмечать оценку качества полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий, – рассказали в областном управлении Роспотребнадзора. После проверки на хозяйку кафе составили административный протокол, а само кафе по решению суда закрыли на два месяца. Ранее в Екатеринбурге за антисанитарию и нелегального сотрудника оштрафовали кафе Odjah.

Вступайте в НАШУ группу "ВКонтакте" и узнавайте новости первыми!