Настойки и оригинальные блюда: в Екатеринбурге проходит фестиваль-прогулка «Настойки и борщи».

До 29 февраля в 17 заведениях Екатеринбурга предлагается попробовать три новых настойки и первые блюда.

Фестиваль организован в формате прогулки: при заказе сета гости получат наклейки и обходные листы. Во время мероприятия «Настойки и Борщи: Не переборщи!» каждый, кто соберет пять наклеек в разных заведениях, сможет принять участие в розыгрыше набора настоек.

Подача сетов началась с 31 января.

Ниже представлены предложения некоторых заведений:

Бар «Самоцвет»

Куриный бульон и пирожок с мясом, сопровождающиеся настойками: «Мигун» — с черным чесноком, маринованной черемшой и черной мадагаскарской солью; «Жевун» — с зелеными бочковыми помидорами и маринованными виноградными листьями; «Марран» — с белым перцем, чаем «Лапсанг сушонг», листьями черной смородины, гвоздикой, кардамоном, цедрой апельсина и тростниковым сахаром.

Гастро-бистро Meyerstreet

Пряный мясной суп «Харири» с настойками: Хвойная; Морковная; Мандарин на джине.

Бар НСБ

Густая похлебка «Айнкопф» с сетом настоек «Старый Кенигсберг»: «Марципан Николашка» — полусладкая на бренди с нотами миндаля; «Янтарная комната» — с нотками копчености, шалфея и янтарной крошки; «Пиллькаллер» — на водке с можжевельником и кориандром.

Бар Alibi

Сырная похлебка с колбасками, сочетаемая с настойками: Кедр-пихта; Томат-чили; Ромашка-мед.

Бар «Молодость»

Суп «Шурпа» с настойками на водке: «Советская»; «Бородинская»; «Похмельная».

Бар «Огонек»

Суп «Ширу-биск» с морепродуктами, грибами и черной икрой, сопровождаемый настойками: Киви-личи; Лайм-Пуя; Сливочная Гуава.

Ресторан «ЧаЩа»

Наваристый борщ, который можно дополнить настойками: «Вершки и корешки»; «Принцесса Нури»; «Бородинский хлеб».