Четыре екатеринбургских ресторана вошли в число лучших заведений России

В Москве состоялось награждение победителей ежегодной национальной премии в области гастрономической культуры — WHERETOEAT (WTE). Из Екатеринбурга в топ-100 рейтинга попали четыре заведения:

Culta — 40 место, Kitchen — 48, "Гастроли" — 68, "Горожане" — 98.

Несмотря на то, что не вошли в сотню лучших, но все же попали в топ-200 страны, следующие екатеринбургские рестораны:

"Гады, крабы и вино" — 147, MOMO pan asian kitchen — 167, "Большой грузинский" — 171, "Зверобой" — 178, Forest — 188.

В первой десятке рейтинга WTE оказались проекты из Москвы и два заведения из Красноярска:

Savva (Москва), Ava (Москва), Birch (Санкт-Петербург), Ollucо (Москва), Loona (Москва), Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург), Tunguska (Красноярск), Sage (Москва), 0.75 Please | wine & kitchen (Красноярск), Maya (Москва).

В специальной номинации "Бар год" победу одержал казанский More.

Независимая ресторанная премия WHERETOEAT была учреждена Ассоциацией российских гастрономических журналистов в 2013 году. Итоговые списки формируются на основе тайного голосования коллегии экспертов, в которую входят профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также высокоавторитетные представители специализированных изданий. На премии 2023 года "Горожане" заняли 55 место, Kitchen — 63, Momo — 76, "Гастроли" — 109, а Culta — 374.