Цены на картофель в Свердловской области резко выросли: что происходит на рынке?

В последний месяц цена картофеля в Свердловской области выросла с 26 до 48 рублей за килограмм, согласно данным Свердловскстата.

Этот продукт стал единственным в продуктовой корзине, цена на который стремительно возрастает, аналогично тому, как это случалось ранее с куриными яйцами.

Динамика изменения цен за последний месяц такова:

4% к 16 мая; 14% к 23 мая; 10% к 30 мая; -0,6% к 14 июня; 20% к 20 июня.

Самый значительный рост цен произошел за последнюю неделю, когда цена выросла с 39 до 48 рублей за килограмм.

Подъем цен на картофель наблюдается по всей стране. На рынке преобладает импортный товар, чья стоимость зависит от валютного курса и других факторов.

Исполнительный директор "Картофельного союза" Алексей Красильников сообщил, что сокращение поставок из Египта, который традиционно поставлял от 300 до 500 тысяч тонн именно в мае-июне, может быть одной из причин дефицита на рынке.

Ожидается, что цены на картофель начнут существенно снижаться только в августе, поскольку сейчас завершаются посадочные работы на полях в различных регионах России.