Ученые назвали овощи, которые мешают похудеть

Ученые из Гарвардского университета установили, какие овощи мешают человеку похудеть. Для этого специалисты провели масштабное исследование, сообщает «Московский комсомолец» 21 апреля. Ученые изучили состав овощей, которые, как считалось ранее, полезны и помогают людям похудеть. В течение 20 лет специалисты следили за 13 тысячами добровольцев, анализировали состояние их здоровья и дневники питания. Итоги многолетнего исследования показали, что далеко не все овощи способствуют сбросу лишнего веса. Более того, некоторые овощи оказывали обратный эффект. Речь идет об овощах, в составе которых присутствует крахмал - это картофель, кукуруза и горох. При этом ученые отмечают, что полностью исключать эти овощи из своего рациона не следует, нужно лишь употреблять их в ограниченном количестве. Специалисты также порекомендовали людям с избыточным весом больше употреблять овощей, содержащих клетчатку.