Как в ресторане: ленивый хачапури на сковороде за 15 минут

Попробуйте приготовить эту вкусную, мягкую и нежную лепешку с сыром, которая обязательно понравится всем домашним.

Она готовится быстро и просто, и вы будете приятно удивлены результатом.

Ингредиенты: Сыр (в идеале — сулугуни) — 150-250 г Мука — 120-130 г Молоко — 200 мл Яйцо — 1 шт Сахар — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Масло сливочное (по желанию) — маленький кусочек Способ приготовления:

Подготовка ингредиентов:

В миске смешайте яйцо, соль, сахар, молоко, муку, разрыхлитель и натертый сыр. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

Разогрев сковороды:

Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла.

Жарка лепешки:

Вылейте тесто на сковороду и жарьте лепешку под крышкой на медленном огне примерно 8 минут, пока тесто не схватится сверху.

Переворачивание и дальнейшая жарка:

Аккуратно переверните лепешку и жарьте с другой стороны еще 3 минуты. По желанию, смажьте ее сливочным маслом для дополнительного вкуса.

Подача:

Готовую лепешку можно нарезать на порции и подавать теплой.

Наслаждайтесь!