Россельхознадзор: в России подделывают четверть продуктов

В Россельхознадзоре заявили о фальсификации четверти всех продуктов в стране, сообщает «Российская газета» 13 января. По словам помощника руководителя Россельхознадзора Алексея Алексеенко, проблема подделки пищевых продуктов наносит большой урон – всего фальсифицируется 25 процентов от общего объема продуктов в России. Исключением, по словам Алексеенко, являются пищевые яйца. В связи с этим добросовестные компании-производители попадают в невыгодное экономическое положение. Чтобы исправить ситуацию, государству необходимо навести порядок в этой сфере и создать условия для развития производителей сырья и перерабатывающей промышленности, сообщил представитель Россельхознадзора. Ранее Россельхознадзор рассказал о добавках, которые недобросовестные предприятия добавляют в молочные продукты, чтобы снизить затраты на сырье. Среди таких ингредиентов были вода, крахмал, мел, мыло, сода, известь, борная кислота, растительный жир и маргарин.