Духовка не понадобится: плюшки с яблоком

Плюшки с яблоком, приготовленные без духовки, — это отличный способ быстро приготовить вкусную выпечку, используя доступные ингредиенты.

Вот как можно сделать их:

Плюшки с яблоком без духовки

Ингредиенты:

1 яйцо 0,5 ч.л. соли 3 ст. л. сахара 150 мл кефира 330 г муки 1 ч. л. разрыхлителя Одно большое яблоко Корица — по желанию Растительное масло для жарки Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

Подготовка теста:

В миску вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, слегка взбейте. Влейте кефир и хорошо перемешайте венчиком. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая тесто до однородности. Соберите тесто в шар, накройте пленкой и оставьте на 15-20 минут.

Подготовка начинки:

Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте на мелкие кубики.

Формирование плюшек:

На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто в прямоугольник. Не раскатывайте тесто слишком тонко, чтобы оно не порвалось при сворачивании. Выложите яблочные кубики по всей поверхности теста, отступив от одного края примерно 3 см. По желанию присыпьте яблоки корицей. Аккуратно сверните тесто в рулет, начиная с края, где нет яблок. Свободный край плотно прижмите, чтобы рулет не разворачивался. Можно слегка прокатать рулет по столу, чтобы яблоки внутри плотно улеглись.

Жарка:

Нарежьте рулет на кусочки шириной примерно 5 см. Положите разрезом вниз и аккуратно придавите рукой, чтобы получилась невысокая плюшка. Обжаривайте плюшки на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон.

Подача:

Готовые плюшки присыпьте сахарной пудрой и подавайте тёплыми.

Эти плюшки — отличная альтернатива традиционным выпечкам, которые требуют духовки. Они прекрасно подойдут для быстрого перекуса или чаепития. Наслаждайтесь!