Когда не хватает солнца: сварите на завтрак кашу из этой крупы — моментально поднимет настроение

Рецепт солнечной пшённой каши с тыквой:

Ингредиенты: Тыква — 400 г Пшено — 1 стакан (250 мл) Вода — 2 стакана Молоко — 2 стакана Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Сливочное масло — по вкусу Приготовление:

Подготовка тыквы: Очистите тыкву от кожуры и нарежьте её на мелкие кубики.

Подготовка пшена: Промойте пшено, залейте его кипятком, помешайте ложкой и откиньте на сито.

Варка тыквы: Поместите нарезанную тыкву в кастрюлю, залейте горячей водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите на медленном огне 7-10 минут.

Добавление пшена: Добавьте промытое пшено к тыкве и варите на среднем огне до почти полного испарения воды.

Добавление молока: Влейте молоко, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения, затем варите на небольшом огне, помешивая, примерно 10 минут, пока каша не загустеет, но не до полного выкипания молока.

Настаивание: Снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться под крышкой 10-15 минут.

Финальный штрих: Добавьте в готовую кашу сливочное масло по вкусу.

Эта каша будет вкусной и питательной, а тыква придаст ей солнечный цвет и дополнительный вкус. Приятного аппетита!