Это "райское наслаждение" превосходит все блюда на столе - супер простой рецепт к чаю

Рецепт аппетитного бисквитно-фруктового торта, который прекрасно дополнит чаепитие.

Этот десерт удивит своей нежностью и вкусом, став отличным вариантом для любого сладкого стола.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца — 4 шт. Сахар — 200 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Ванильный сахар — 1 ч.л.

Для крема:

Сливки 33% — 500 мл Сахарная пудра — 100 г Ванильный сахар — 1 ч.л.

Для начинки:

Свежие или консервированные фрукты и ягоды (клубника, бананы, персики и т.д.) — 300-400 г

Для пропитки:

Сахар — 2 ст.л. Вода — 200 мл Шаги приготовления:

1. Выпекание бисквита:

Разогрейте духовку до 180°C. Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков, постепенно всыпая половину сахара. Желтки взбейте с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Аккуратно соедините белки с желтками. Просейте муку с разрыхлителем, постепенно добавляя её к яичной смеси, перемешивая лопаткой. Выложите тесто в форму с пергаментом и выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета. Проверяйте готовность шпажкой. Остудите бисквит и заверните его в пленку на ночь.

2. Приготовление крема:

Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до устойчивых пиков.

3. Подготовка начинки и пропитки:

Нарежьте фрукты и ягоды небольшими кусочками. Для пропитки растворите сахар в теплой воде.

4. Сборка торта:

Разрежьте бисквит на 2-3 коржа. Пропитайте каждый корж сиропом. На первый корж нанесите слой крема, добавьте фрукты и ягоды. Повторите с другими коржами. Завершите торт кремом и фруктами сверху.

5. Украшение и охлаждение:

Оставшийся крем используйте для покрытия торта. Украсьте торт фруктами по своему вкусу. Поставьте торт в холодильник на несколько часов для пропитки.