Сплошная химия: Роскачество огласило марки поваренной соли, которые попали в чёрный список

Эксперты Роскачества провели анализ пищевой соли, чтобы определить, какие бренды соответствуют требованиям ГОСТа и стандартам качества.

В результате исследования пять марок оказались в антирейтинге. Несмотря на то что все они безопасны для здоровья, выявленные нарушения могут снизить доверие потребителей.

Антирейтинг соли:

Поваренная соль "Салина" — несоответствие ГОСТу, недостоверная информация на упаковке. Соль "Crista" — завышенный уровень хлорида натрия, ошибки в составе на маркировке. Поваренная соль экстра "Белек" — низкое содержание йода, плохая растворимость в воде. Пищевая соль "Валетек" — недостаточный уровень йода. Соль "Торговый Дом СОЛЬ" — также низкое содержание йода.

На что обращать внимание:

Содержание йода. Этот микроэлемент важен для здоровья, поэтому важно выбирать соль с достаточным его уровнем. Маркировка. Достоверная информация на упаковке помогает сделать правильный выбор. Растворимость. Хорошая растворимость соли в воде важна для удобства её использования в кулинарии.