Теперь вы будете готовить шарлотку только так: получается пышная и воздушная - секрет очень прост

Шарлотка — классический десерт русской кухни, который радует своей простотой и нежным вкусом. Чтобы пирог получился по-настоящему воздушным и пышным, стоит запомнить несколько секретов.

Ингредиенты: 4 куриных яйца 200 грамм сахара 200 грамм муки 1 чайная ложка разрыхлителя 3-4 кислых яблока Ванильный сахар (по вкусу) Сливочное масло (для смазывания формы) Пошаговый рецепт: Взбейте яйца с сахаром в пышную пену (не менее 5-7 минут на максимальной скорости миксера). Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную массу. Очистите яблоки, нарежьте дольками и слегка присыпьте корицей или ванильным сахаром. Выложите половину теста в смазанную форму, распределите яблоки и залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут (до золотистого цвета). Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить из теста сухой. Секреты идеальной шарлотки: Хорошо взбейте яйца с сахаром — это залог пышности пирога. Не открывайте духовку в течение первых 20 минут, чтобы шарлотка не осела. Используйте кислые яблоки для добавления вкусу контраста.

Порадуйте себя и своих близких этим ароматным и легким десертом!