Как сделать домашний тыквенный сок: еще больше пользы и вкуса

Рецепт домашнего тыквенного сока от Виктории Весловой Ингредиенты: 2 кг тыквы 150 граммов сахара 40 мл лимонного сока 2 литра воды (желательно фильтрованной или бутилированной) Оборудование: Соковыжималка Стеклянные банки для хранения (предварительно стерилизованные) Приготовление:

Подготовка тыквы:

Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки.

Выжимка сока:

Используя соковыжималку, выжмите сок из подготовленной тыквы. Из 2 кг тыквы получится немного больше литра чистого сока.

Смешивание ингредиентов:

В полученный тыквенный сок добавьте 2 литра воды, 150 граммов сахара и 40 мл лимонного сока.

Варка:

Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите еще 3–4 минуты.

Разлив по банкам:

Разлейте горячий сок по стерилизованным стеклянным банкам. Закатайте банки крышками.

Охлаждение и хранение:

Дайте банкам остыть и храните в прохладном месте. Преимущества домашнего тыквенного сока: Без консервантов: В отличие от магазинных аналогов, в домашнем соке нет добавленных консервантов. Сохранение витаминов: Такой сок сохраняет все витамины и минералы, содержащиеся в свежей тыкве, включая витамин А, калий и железо. Натуральный вкус: Домашний тыквенный сок обладает сладковатым вкусом и мягкой текстурой.

Попробуйте этот простой и полезный рецепт, и даже те, кто не любит тыквенный сок, не смогут отказаться от его ароматной и натуральной версии!