Вкусная и полезная запеканка из кабачков с курицей: блюдо без лишних калорий

Если вы хотите найти легкий, полезный и вкусный рецепт, обратите внимание на это блюдо!

Кабачковая запеканка с курицей покоряет своей нежностью и приятным сочетанием ингредиентов. Она проста в приготовлении и не требует много времени, но результат точно удивит вас гармонией вкусов: нежное куриное филе и сочные кабачки создают отличную текстуру и насыщенный вкус.

Вам понадобятся: 2 свежих кабачка 400–450 г куриного филе 2 яйца 1 ст. ложка сметаны 50 г сыра полутвердого сорта 1 средняя луковица 3 зубчика чеснока Пару веточек укропа 1 ст. ложка растительного масла Соль и смесь перцев на ваш вкус Как готовить: Вымойте кабачки, очистите их от кожицы и натрите на крупной терке. Подсолите и оставьте на 30 минут, чтобы они дали сок. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Лук и чеснок очистите, нарежьте мелкими кусочками. Пропустите филе, лук и чеснок через мясорубку или используйте блендер. Приправьте фарш перцем и солью по вкусу, вбейте яйца и добавьте мелко нарезанный укроп. Всё тщательно перемешайте. Отожмите натёртые кабачки, чтобы удалить лишнюю жидкость, и добавьте их к фаршу. Смажьте форму маслом и равномерно распределите полученную массу. Сверху смажьте запеканку сметаной. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 30 минут. Выньте запеканку, посыпьте натёртым сыром и верните в духовку на 10 минут для образования румяной корочки. Дайте блюду немного остыть и нарежьте порционными кусками. Подавайте с овощами или лёгким салатом.

Этот рецепт не только удивительно прост, но и способен разнообразить ваше повседневное меню полезным и вкусным блюдом!