Успейте купить про запас и заморозить: к Новому году этот продукт будет стоить как деликатес

В этом году любимые праздничные деликатесы россиян — красная рыба и икра — могут стать недоступными для многих.

Рекордно низкий улов в 2024 году стал причиной резкого увеличения цен, и ситуация, по прогнозам, может ухудшиться к Новому году.

Что именно происходит?

Улов красной рыбы в 2024 году оказался минимальным за последние 20 лет. Цена на икру выросла в 1,5 раза. Эксперты предсказывают, что цены продолжат расти к праздникам.

Сколько будет стоить красная икра на Новый год?

По прогнозам, килограмм красной икры может достичь ценника в 10-12 тысяч рублей.

Стоит ли запасаться икрой заранее?

Специалисты советуют приобретать икру уже сейчас и замораживать ее, чтобы избежать дефицита. Запасаться прошлогодней икрой не рекомендуется, так как она может быть не свежей.

Что касается красной рыбы, то цены также возросли, но не так значительно, как на икру.

Ожидается дальнейший рост цен на 10-12 процентов.

Таким образом, к Новому году стоит подготовиться заранее, чтобы не столкнуться с высокими ценами и дефицитом любимых продуктов.