Эта шуба вам непременно понравится: цветная капуста с яйцом и сыром

Если вы не в восторге от блюд с цветной капустой из-за её специфического аромата, этот рецепт может изменить ваше мнение.

Сырная корочка не только уберет запах, но и добавит аппетитный вкус, который оценят как взрослые, так и дети.

Ингредиенты: Цветная капуста – 1 небольшой кочан Репчатый лук – 1 шт. Помидор – 1 шт. Яйца – 3 шт. Молоко – 5 ст. л. Сливочное масло – 50 г Специи – по вкусу (подойдут паприка, хмели-сунели, кориандр, черный перец) Соль – по вкусу Твердый сыр (натертый) – 100 г Как готовить:

Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности, примерно 3–5 минут. Выложите её для остывания.

Пока капуста остывает, нарежьте лук и помидор кубиками, а сыр натрите на крупной терке.

Разогрейте сливочное масло на сковороде, слегка обжарьте лук и помидоры, добавьте немного соли, чтобы выделился сок.

В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и специи по вкусу.

Выложите поджаренные лук и помидоры на дно формы для запекания, сверху распределите капусту.

Залейте овощи яично-молочной смесью, а затем равномерно посыпьте натертым сыром. При желании добавьте свежую зелень.

Запекайте при температуре 200 градусов около 20 минут.

Подавайте к столу, наслаждаясь ароматом и вкусом!