Смешиваю ряженку и сметану так, и через 5 – 6 часов получаю нежнейший сыр, от которого все в восторге – шикарный рецепт

Хотите попробовать сделать мягкий сыр дома без лишних затрат?

Этот рецепт — идеальная альтернатива для тех, кто ищет доступный и вкусный вариант замены сыра «Филадельфия». Такой сыр, приготовленный из ряженки и сметаны, легко сделать из продуктов, которые найдутся на кухне. На выходе получается нежная творожная масса с легким вкусом домашнего сыра.

Ингредиенты: 1 литр ряженки 0,5 литра сметаны Пару веточек петрушки и укропа Соль и специи по вкусу Способ приготовления: В глубокой емкости смешайте ряженку и сметану до однородности. Мелко нарежьте зелень и добавьте к молочной смеси вместе с солью и специями. Тщательно перемешайте. Подготовьте дуршлаг, застелите его несколькими слоями марли и аккуратно выложите получившуюся массу. Сверху накройте смесь марлей, установите небольшой груз и оставьте стекать на пару часов.

Через 5–6 часов масса уплотнится и станет похожей на мягкий сыр, идеально подходящий для бутербродов или подачи как самостоятельное угощение.