Когда хочу порадовать детей, готовлюим картошку фри только таким простым способом

Всем известно, что картошка фри из фастфуда вредна для здоровья, поскольку ее готовят в большом количестве масла, которое часто используют повторно.

Однако даже в духовке можно приготовить хрустящие картофельные ломтики без лишнего жира, и они точно не уступят классическому варианту. Я освоила этот способ, и теперь мои дети, проходя мимо фуд-кортов, даже не смотрят на картошку фри, потому что знают, что дома их ждет более полезный аналог.

Что понадобится: Крупный картофель — 6 шт. Прованские травы (сушеные) — 1 ст. л. Морская соль — 1 ст. л. Способ приготовления:

Выберите крупный картофель для того, чтобы получились длинные и ровные палочки. Очистите его и нарежьте на соломку толщиной примерно 5 мм.

Залейте картофель холодной водой на 5 минут, чтобы избавиться от излишков крахмала, затем слейте воду.

Выложите картофельные палочки на чистое полотенце и промокните, чтобы убрать влагу.

Переложите картофель в миску, добавьте соль, прованские травы и тщательно перемешайте, чтобы специи покрыли каждый кусочек.

Застелите форму для запекания пергаментом и выложите картофель в один слой.

Разогрейте духовку до 170 градусов и запекайте картофель 10 минут, затем удалите пергамент и продолжайте готовить еще 20 минут.

Такой способ позволяет получить румяную, хрустящую картошку фри без лишнего масла. Приятного аппетита!