Традиционный греческий салат "Хориатики": гости будут умолять дать рецепт

Этот рецепт, популярный у греческих крестьян задолго до времени Александра Македонского, использовался в ежедневном питании благодаря доступности основных ингредиентов: сыра, оливок, свежих овощей и оливкового масла.

Ингредиенты:

Брынза — 200 г Огурцы свежие — 3 шт. Помидоры — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. Красный лук — 1 шт. Маслины чёрные — 200 г Оливковое масло — по вкусу Перец — 1 щепотка Зелень (ассорти) — пучок

Способ приготовления:

Нарежьте брынзу кубиками. Вымойте огурцы, томаты и лук, затем нарежьте огурцы и лук полукольцами. Очистите болгарский перец от семян и нарежьте его соломкой. Разделите маслины пополам, а зелень нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте оливковым маслом, приправьте перцем и аккуратно перемешайте.

Этот салат с простым набором продуктов сохраняет аутентичность древнего рецепта и легко готовится в домашних условиях.