Новая классика: идеальная закуска с грибами превзойдет все на новогоднем столе

Попробуйте наш рецепт жульена с курицей и грибами, поданного в хрустящих тарталетках.

Это блюдо сочетает нежное куриное филе, ароматные шампиньоны и сливочный соус, покрытые расплавленным сыром. Простой в исполнении, жульен украсит любой семейный ужин или праздник.

Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Шампиньоны — 200 г Лук — 1 шт. Сливочное масло — 50 г Сливки (10-20%) — 200 мл Тертый сыр — 100 г Мука — 1 ст. л. Готовые тарталетки — 6-8 шт. Соль, перец — по вкусу Зелень для украшения Инструкция:

Подготовьте ингредиенты: Нарежьте куриное филе кубиками, шампиньоны пластинками, а лук — мелко.

Обжарьте курицу и грибы: В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте курицу до золотистого цвета, затем добавьте грибы и лук. Жарьте до готовности, приправьте солью и перцем.

Приготовьте соус: Смешайте сливки с мукой до однородности и влейте к курице с грибами. Тушите на медленном огне до загустения, при необходимости добавьте немного воды или бульона.

Наполните тарталетки: Разогрейте духовку до 180°C. Разложите готовую смесь в тарталетки, посыпьте тертым сыром.

Запекайте: Поставьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Подача: Подавайте горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!