Такой нежный кекс на кефире готовится из продуктов, которые всегда есть в холодильнике

Вот рецепт простого и вкусного кекса на кефире, который станет отличным угощением к чаю.

Продукты для него всегда есть под рукой, а приготовление не займёт много времени!

Ингредиенты: 230 г муки 150 г сахара 130 мл кефира 100 г сливочного масла 2 яйца 10 г разрыхлителя 1 ч. ложка ванильного сахара щепотка соли 100 г изюма (по желанию) цедра лимона (по желанию) Приготовление: Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавьте растопленное сливочное масло, кефир, изюм и цедру лимона (по желанию). Тщательно перемешайте. В другой миске смешайте муку с разрыхлителем, просейте её в яично-кефирную смесь и хорошо перемешайте. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 3/4 объёма. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, пока кексы не подрумянятся и не пройдут тест на сухую спичку. Остудите готовые кексы, по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Этот кекс получается невероятно нежным и ароматным. Приятного аппетита!