Готовим сами вкусный и полезный апельсиновый мармелад: магазинный в подмётки не годиться

Апельсиновый мармелад — это отличный выбор для тех, кто хочет насладиться натуральными вкусами и приготовить что-то полезное и вкусное в домашних условиях.

В отличие от покупных вариантов, домашний мармелад обладает свежим цитрусовым вкусом и не содержит лишних добавок.

Для приготовления мармелада вам понадобятся:

4 апельсина (примерно 1 кг), 250 г сахара, 35 г желатина.

Процесс приготовления:

Замочите желатин в холодной кипячёной воде, как указано на упаковке. Снимите цедру с двух апельсинов. Выжмите сок из апельсинов (около 200 мл). При необходимости добавьте немного воды. Вылейте сок в кастрюлю, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте цедру, доведите до кипения и варите на медленном огне 3 минуты. Процедите получившийся сироп. Растворите желатин любым способом и процедите. Затем добавьте его в тёплый сироп, перемешайте. Разлейте смесь по силиконовым формам и поставьте в холодильник для застывания. После того как мармелад застынет, извлеките его из форм и по желанию обваляйте в сахаре. Храните мармелад в холодильнике.

Этот домашний мармелад станет отличным десертом или добавкой к чаю.