Куриную печень по другому не готовлю: получается нежной и просто тает во рту - проверенный временем советский рецепт

Если вы хотите удивить свою семью вкусным и быстрым ужином, этот рецепт куриной печени станет настоящим хитом на вашем столе.

С ним вы получите нежную и сочную печень, которая не требует особых кулинарных навыков, а ингредиенты доступны в каждом доме.

Ингредиенты:

400 г куриной печени (или другой по вашему выбору) 1 луковица Чеснок — по вкусу 2 ст. ложки сметаны 30 г сливочного масла Растительное масло — по необходимости Щепотка сахара Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Очистите печень от пленок и промойте её. Залейте кипятком на несколько минут для удаления лишних запахов. Нарежьте лук мелкими кубиками. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло, добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук до мягкости, добавьте щепотку сахара и измельчённый чеснок. Положите печень в сковороду и жарьте на сильном огне около 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте сметану и, по желанию, чайную ложку горчицы. Уменьшите огонь и тушите печень на слабом огне еще 10 минут.

Подавайте с гарниром на ваш вкус. Этот простой, но вкусный рецепт — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!