Непривычные холодные закуски: как удивить гостей в Новый год, Рождество и другие праздники

В преддверии Нового года создание праздничного стола — важная часть подготовки.

Чтобы удивить гостей, можно приготовить оригинальные и вкусные холодные закуски, которые не займут много времени, но добавят гастрономическое удовольствие.

Канапе-башенки с корнишонами и копченой колбасой

Ингредиенты:

3 толстых ломтика белого хлеба 12 тонких ломтиков сыра 6 тонких кусочков копченой колбасы 6 маринованных корнишонов Петрушка для украшения

Приготовление:

Разрежьте хлеб на половинки или вырежьте из него квадраты или прямоугольники. Из каждого ломтика сыра вырежьте фигурки по размеру хлеба. Сформируйте бутерброд: на один ломтик хлеба положите сыр, затем снова хлеб и сыр. На каждый «башенку» положите кусочек колбасы, а сверху — корнишон. Для стабильности скрепите канапе шпажкой и украсьте зеленью. Закуска «Елочка» из крекеров, сырного салата и укропа

Ингредиенты:

7 соленых крекеров 7 кусочков вяленой тыквы или тыквенных цукатов 350–400 г густого сырного салата Свежий или сушеный укроп для декора

Приготовление:

Разложите крекеры на блюде. На каждый крекер положите кусочек тыквы. Разделите сырный салат на семь частей и сформируйте из каждой «елочку». Посыпьте укропом и украсьте зернышками граната. Закуска «Шарики»

Ингредиенты:

1 отварное куриное яйцо 1 небольшая крабовая палочка 40 г плавленого сыра 1–2 ч. л. майонеза 1/2 отварного кальмара для панировки

Приготовление:

Натрите яйцо и крабовую палочку на мелкой терке, смешайте с плавленым сыром и майонезом до получения однородной массы. Сформируйте из смеси шарики. Измельчите кальмара в стружку и запанируйте в ней шарики. Подавайте к столу.

Эти закуски не только вкусные, но и визуально привлекательные, что придаст вашему столу праздничное настроение!