Шарлотка бывает не только яблочная: печем простую шарлотку с капустой — пышная и ароматная, соседи сбегутся на чай

Шарлотка с капустой — это необычный, но очень вкусный вариант традиционного пирога.

Нежное тесто и сочная начинка делают его отличным угощением для всей семьи.

Ингредиенты: Капуста — 250 г Морковь — 50 г Кефир — 250 мл Мука — 200 г Майонез — 100 г Яйца — 2 штуки Соль — по вкусу Сода — 1/2 ч. ложки Подсолнечное масло — для смазывания формы Приготовление:

Шаг 1: Подготовка начинки

Нарежьте капусту и натрите морковь. Обжаривайте капусту с морковью на сковороде до мягкости. В конце добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 2: Приготовление теста

В миске взбейте яйца, добавьте кефир и майонез. Вмешайте соду и соль. Постепенно добавляйте просеянную муку, чтобы тесто получилось, как на оладьи.

Шаг 3: Сборка шарлотки

Смазать форму для выпечки растительным маслом. Выложите в форму треть теста, затем распределите обжаренную капусту с морковью, сверху залейте оставшимся тестом.

Шаг 4: Выпекание

Поставьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте до золотистой корочки, примерно 30–40 минут.

После того как шарлотка немного остынет, нарежьте её и подавайте к столу. Приятного аппетита!