Беспроигрышный рецепт закуски даже для ленивой хозяйки - мужчины будут довольны

Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой — идеальная закуска на скорую руку, которая украсит праздничный стол.

Простота приготовления и эффектный вид делают их незаменимыми в арсенале любой хозяйки.

Ингредиенты на 12 порций: Готовые тарталетки — 12 шт. Красная рыба (слабосоленая, филе) — 200 г. Творожный сыр (без добавок) — 200 г. Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу. Пошаговый рецепт:

Подготовка ингредиентов:

Тщательно промойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Отложите 50 г рыбы для начинки и нарежьте её мелкими кубиками. Остальную часть разрежьте на тонкие длинные полоски — они понадобятся для украшения.

Приготовление начинки:

В миске соедините творожный сыр, мелко нарезанный укроп и рыбу. Хорошо перемешайте массу. Если консистенция получается слишком густой, добавьте немного жирных сливок для мягкости.

Наполнение тарталеток:

Наполните кондитерский мешок получившейся сырной массой. Если мешка нет, можно использовать столовую ложку, но мешком результат будет аккуратнее. Заполните тарталетки начинкой.

Украшение:

Из длинных полосок рыбы сверните розочки. Установите по одной розочке в центр каждой тарталетки. Украсьте листиком петрушки или веточкой укропа. Советы: Вместо тарталеток можно использовать хлебцы, чипсы или красиво нарезанные кусочки чёрного хлеба. Для большего разнообразия попробуйте добавить в начинку немного лимонного сока или щепотку молотого чёрного перца.

Закуска готова всего за 15 минут и обязательно вызовет восторг у гостей!