Греховно вкусный салат "Ревнивец" затмит всеми любимое "Оливье" и "Шубу" на Новый год

В этом году на новогоднем столе стоит попробовать салат "Ревнивец" — необычную альтернативу традиционным "Оливье" и "Селедке под шубой".

Этот яркий и ароматный салат не только порадует ваших гостей, но и придаст празднику особый шарм, сообщает ИА PrimaMedia.

Ингредиенты:

Куриное филе — 100 г Кунжут — 2-3 ч. л. Пекинская капуста — 70 г Болгарский перец — 30 г Синий лук — 20 г Кукуруза — 2 ст. л.

Для сырных шариков:

Сыр фетакса — 40 г Чеснок — 1 зуб. Сушеный базилик — 0,5 ч. л. Укроп — по вкусу

Для крутонов:

Батон — 2 ломтика Масло растительное — 30 мл Прованские травы — 0,5 ч. л. Чеснок — 1 зуб.

Для заправки:

Майонез — 3 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Чеснок — 1 зуб. Мандариновый фреш — 3 дольки

Приготовление:

Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками. Для сырных шариков смешайте натертый сыр фетакса с прессованным чесноком, сушеным базиликом и рубленым укропом. Из полученной массы сформируйте маленькие шарики. Нарежьте батон на кубики. Разогрейте масло в сковороде, добавьте чеснок и обжарьте батон до золотистого цвета. Посыпьте прованскими травами. Порежьте пекинскую капусту, болгарский перец и синий лук. В большой миске соедините их с отварным куриным филе и кукурузой. Для заправки смешайте майонез, соевый соус, прессованный чеснок и мандариновый сок. Заправьте салат получившейся смесью. Выложите салат в сервировочное блюдо, украсьте сырными шариками и крутонами.

Салат "Ревнивец" станет не только ярким украшением вашего стола, но и настоящим кулинарным открытием для ваших близких.