Опытные хозяйки скупают творог килограммами: готовят настоящую вкуснятину — воздушный десерт

Кулинарный блогер Наталья Калнина раскрыла рецепт нежной творожной запеканки, которая моментально покорила пользователей сети.

Секрет успеха — в особом способе приготовления, а именно в запекании при низкой температуре.

Запеканка получается воздушной и универсальной: ее можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, дополнив сметаной или джемом.

Ингредиенты: Творог — 500 г, Яйца — 3 шт., Сливочное масло — 60 г, Сметана — 3 ст. л., Сахар — 3 ст. л., Манная крупа — 3 ст. л., Соль — 1/3 ч. л. Пошаговый рецепт:

Подготовка основы:

Растопите сливочное масло. Добавьте сахар, соль, сметану и манную крупу, перемешайте.

Смешивание ингредиентов:

Положите творог, влейте яйца и пробейте смесь блендером до кремообразной консистенции. Взбейте массу миксером 5–7 минут, чтобы она стала воздушной.

Запекание:

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Перелейте творожную массу в форму. Разогрейте духовку до 160°C и выпекайте 70–90 минут. Готовность проверяйте шпажкой: она должна выходить сухой.

Когда десерт приобретет золотистый цвет, он готов! Эту запеканку точно оценят ваши близкие за нежность и вкус.