Пальчики оближете, а может и тарелку тоже: вот так надо жарить свиные ребра

Мясо, запеченное в духовке, всегда получается нежным и ароматным, особенно если использовать правильный маринад.

Сегодня хочу поделиться рецептом запеканки свиных ребрышек, который сочетает медовый и яблочный вкус с пикантными нотками.

Ингредиенты:

Свиные ребра – 600 г Кисло-сладкие яблоки (например, сорта «Семиренко») – 3 шт. Лук – 2 шт. Соль и перец – по вкусу Приправа для свинины – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Разморозьте ребрышки и дайте им достичь комнатной температуры. Яблоки натрите на крупной терке или измельчите в блендере. В миске смешайте приправу для свинины, соль, перец и яблочное пюре. Обмазывайте этим маринадом ребра, а излишки распределите сверху. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут. Лук измельчите в мясорубке или блендере, добавьте в маринад и тщательно размешайте. Оставьте мариноваться еще на 30–40 минут. Обжаривайте ребрышки в разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа.

Ваши свиные ребрышки будут очень мягкими и насыщенными вкусом! Приятного аппетита!

Ещё один вкусный рецепт от "Нашей газеты". Возьмите всего 1 стакан кефира — и гора вкуснятины к чаю готова: у домашних аж за ушами трещит.