Лучше на Новый год не придумать: салат «Август» вместо традиционных «Шубы» и «Оливье»

Этот салат, сочетающий свежие овощи и лесные грибы, станет отличным украшением вашего новогоднего стола.

Его можно готовить в любое время года, используя как лесные грибы, так и более доступные шампиньоны или вешенки.

Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Вареные грибы — 350 г (можно использовать лесные или шампиньоны) Копченая ветчина — 150 г Маринованные огурцы — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 3 шт. Сыр — 100 г Майонез, соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Этапы приготовления:

Подготовка картофеля: Варите картофель в мундире, затем очистите его от кожуры и натрите на терке.

Обжарка овощей: Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Обжаривайте лук и морковь на растительном масле до мягкости.

Добавление грибов: При необходимости мелко нарежьте грибы и добавьте их к обжаренной моркови с луком. Продолжайте жарить, добавив по вкусу соль.

Сборка салата:

На блюдо первым слоем выложите натертый картофель. Сверху добавьте нарезанную копченую ветчину и смазать тонким слоем майонеза. Затем выложите мелко нарезанные маринованные огурцы. Далее натертый сыр. После этого добавьте обжаренные грибы с овощами и снова покройте майонезом.

Финальный штрих: Натрите яйца и равномерно распределите их сверху. Украсить салат зеленью по желанию.

Настойка: Дайте салату настояться около 30 минут для пропитки, и он готов к подаче!

Этот салат не только вкусный, но и выглядит очень аппетитно, что сделает ваш новогодний стол еще более праздничным! Приятного аппетита!

Также pensnews.ru пишет, что ученые выявили самую полезную крупу — даже лучше гречки: борется с запорами и уменьшает вес.