"Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке": что говорят эксперты Роскачества

На официальном портале «Роскачества» были опубликованы результаты исследования сыров, в рамках которого оценивались продукты таких категорий, как «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

Эксперты определили, какие бренды предлагают качественные продукты, а какие следует избегать.

Сыр «Российский»

Сыр «Российский» от торговой марки «Сыробогатов» был признан лучшим в своем сегменте, так как соответствует всем обязательным требованиям законодательства и опережающему стандарту «Роскачества». Фасованный сыр «Российский» от бренда «Каждый день» получил 4,7 балла, однако оценка была снижена из-за несоответствия фактической жирности (46,4%) требованиям ГОСТа.

Сыр от производителя «Магнит» получил 4 балла, так как не был выдержан до окончания срока созревания. Продукт от торговой марки «Красная цена» получил 3,7 балла из-за недостаточной зрелости и несоответствия вкусовым требованиям.

Все исследованные образцы сыра «Российский» оказались безопасными, без содержания тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов и антибиотиков. Однако сыр от торговой марки «Аппетитно Круглый Год» был признан небезопасным из-за наличия антибиотиков и нарушений в маркировке.

Сыр «Тильзитер»

Поскольку в России нет ГОСТов для сыра «Тильзитер», «Роскачество» провело собственное исследование. Качественными и безопасными были признаны следующие продукты:

Сыр фасованный «Тильзитер» от торговой марки «Село Зеленое»; Сыр фасованный «Тильзитер» от торговой марки «Ламбер»; Сыр фасованный «Тильзитер» «Простоквашино».

Все эти сыры соответствуют как обязательным требованиям законодательства, так и стандартам «Роскачества».

Плавленый сливочный сыр

В категории плавленых сливочных сыров эксперты выявили недостатки у всех исследованных брендов, включая низкое содержание белка и избыток влаги. Однако некоторые продукты получили положительные оценки:

Плавленый сливочный сыр от торговой марки Hochland; Плавленый сливочный сыр от торговой марки «Виола»; Плавленый сливочный сыр от торговой марки «Карат»; Плавленый сливочный сыр от торговой марки «Веселый молочник»; Плавленый сливочный сыр от торговой марки President.

К сожалению, в плавленом сливочном сыре от торговой марки «Витако» был обнаружен антибиотик левомицетин, а также несоответствие содержания жира заявленным нормам.

Таким образом, результаты исследования помогут потребителям делать более осознанный выбор при покупке сыров, избегая потенциально небезопасных продуктов.

Ещё одно исследование Роскачества публикует krasnodarik.ru: какие корма для кошек нельзя покупать.