Идеальное хачапури на сковороде: всего 15 минут и ленивый завтрак готов

Если вы хотите порадовать близких вкусной и сытной выпечкой, приготовьте хачапури!

Эта золотистая лепёшка с тянущимся сыром станет любимым угощением для детей и взрослых.

Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Молоко — 240 мл Соль — по вкусу Адыгейский сыр — 140 г Сулугуни — 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Пшеничная мука — 170 г Сливочное масло — 30 г Пошаговый рецепт:

Подготовка основы:
Просейте муку вместе с разрыхлителем. Сыр натрите на крупной тёрке. В отдельной миске взбейте яйцо с солью, добавьте молоко и перемешайте до однородности.

Смешивание теста:
Постепенно всыпьте мучную смесь в яично-молочную основу, размешивая до однородного состояния без комков. Затем добавьте натёртый сыр и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился.

Жарка:
Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло. Вылейте тесто на сковороду ровным слоем. Когда низ лепёшки подрумянится и тесто загустеет, аккуратно переверните. Накройте крышкой и доведите хачапури до готовности.

Итог:

Подавайте горячими, наслаждаясь мягким тестом и аппетитной сырной начинкой. Это простое блюдо точно станет вашим кулинарным хитом!