Ради этого омлета мои близкие готовы хоть каждый день просыпаться на час раньше - просто объедение

Если вы любите завтракать яичницей, но хотите сделать это более разнообразным и полезным, попробуйте приготовить омлет с овощами. Это блюдо легко готовится и позволяет использовать те овощи, которые есть под рукой. Вот простой рецепт, который можно адаптировать под ваши предпочтения.

Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт. Кабачок — 1 шт. Сыр (твердый) — 100 г Помидор — 1 шт. Зеленый лук — 3 стебля Петрушка — 0.5 пучка Сливочное масло — 1 ст. л. Соль и перец — по вкусу Процесс приготовления:

Подготовка овощей :

Овощи тщательно промойте под водой. Нарежьте кабачок: его можно порезать соломкой или натереть на крупной терке. Помидор нарежьте на дольки, а зеленый лук и петрушку — мелко нашинкуйте.

Подготовка сыра :

Твердый сыр натрите на крупной терке. Отделите небольшую часть для присыпки в конце и уберите в сторону.

Сборка омлета :

Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму нарезанные овощи и разровняйте их. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Залейте овощи взбитой яичной смесью. Сразу присыпьте сверху натертым сыром.

Запекание :

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте омлет запекаться на 10 минут. Через 5 минут достаньте форму и посыпьте отложенным ранее сыром.

Готовность :

Когда омлет станет золотистого цвета и по дому распространится аромат овощей и сыра, он готов. Подача:

Подавайте омлет горячим, украсив свежей зеленью. Это отличный вариант для завтрака, который можно разнообразить, добавляя другие овощи или специи по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Еще один рецепт к завтраку от u74.ru. Самые вкусные рулеты с курицей.