Отрава в брикете: Роскачество назвало марки сливочного масла, которые лучше не брать

В преддверии Масленицы, когда сливочное масло снова становится востребованным продуктом для приготовления блинов и других блюд, эксперты Роскачества провели исследование, выявив как лучшие, так и худшие марки масла, представленные на российском рынке.

Проблемы с фальсификатом

Специалисты отметили, что качественное сливочное масло должно быть приготовлено только из натуральных коровьих сливок. Однако многие производители, стремясь снизить себестоимость, добавляют в масло растительные жиры, что является нарушением. В поисках таких фальсификатов исследователи использовали фитостерины — вещества, которые помогают выявить наличие растительных масел в продукте.

Роскачество обнаружило фальсификаты в следующих брендах:

82,5% жирность: «Вологодские традиции» «Славянское» 72,5% жирность: «Солнечная долина» «Деревенская буренка» «Молочная мозаика» «Волжаночка»

В этих маслах могли присутствовать такие растительные масла, как пальмовое, кокосовое или соевое, что является грубым нарушением стандартов.

Лучшие марки сливочного масла

Не все производители используют добавки в своем продукте. Среди лучших брендов, которые прошли все тесты и получили самые высокие оценки, можно выделить:

«Милково» «Можайское»

Эти марки соответствуют всем стандартам качества и получили всероссийский знак качества, что подтверждает их натуральность и высокое качество.

Итог

Покупатели, выбирая сливочное масло, должны быть внимательными. Чтобы получить действительно качественный продукт, стоит отдавать предпочтение маркам с хорошей репутацией, таким как «Милково» и «Можайское». При этом важно следить за маркировкой и составом масла, чтобы избежать покупки фальсификата с растительными жирами.