Плесень, пестициды и кишечная палочка: эксперты назвали 6 марок чая, которые лучше обходить стороной

Недавнее исследование чайной продукции, проведенное независимыми лабораториями, выявило результаты, которые могут удивить даже самых преданных любителей чая.

В рамках тестирования было проверено 48 образцов черного чая (как рассыпного, так и в пакетиках) от 35 известных брендов, представленных на полках российских магазинов. Эти бренды пришли из пяти стран: России, Объединенных Арабских Эмиратов, Шри-Ланки, Индии и Польши.

Специалисты проанализировали продукцию по 178 различным параметрам, включая:

Безопасность — наличие опасных микроорганизмов и плесневых грибков.

Чистоту сырья — содержание пестицидов и тяжелых металлов.

Качество состава — концентрация танинов, кофеина и зольных элементов.

Результаты исследования оказались тревожными. В так называемый "черный список" попали несколько известных марок:

Globus (пакетированный чай) — концентрация плесени в два раза выше нормы.

Basilur — высокие уровни пестицидов и плесени.

Dilmah и "Краснодарский" от "Дагомысчай" — превышение допустимого уровня плесени.

"Азерчай" — наличие бактерий из группы кишечной палочки.

"Золотая чаша" — аналогичные проблемы с загрязнением.

Эксперты предупреждают, что загрязнение чая может происходить на разных этапах его производства — от сбора сырья до хранения готовой продукции в магазинах. Особенно настораживает отсутствие в российском законодательстве норм, регулирующих допустимые уровни микроорганизмов в чае. Это создаёт потенциальную угрозу для здоровья потребителей.

Что делать, чтобы избежать неприятных сюрпризов? При выборе чая стоит обратить внимание на несколько ключевых моментов:

Сохранность упаковки — она не должна быть повреждена или деформирована.

Проверяйте срок годности, указанный на упаковке.

Обратите внимание на репутацию производителя.

Не забывайте про условия хранения чая в магазинах: соблюдение температурного режима и уровня влажности играет немалую роль.

Если у вас дома есть чай, попавший в "черный список", специалисты настоятельно рекомендуют отказаться от его употребления.