Пальма, пестициды и кишечная палочка: Роскачество назвало худшие марки шоколада

Сладкое — не всегда безопасное.

Специалисты Роскачества провели масштабную проверку популярных марок шоколада и рассказали, какие плитки лучше обходить стороной. Итоги оказались неприятными: в некоторых образцах нашли и заменители какао, и даже опасные микроорганизмы.

Что нашли?

В ряде плиток молочного и горького шоколада эксперты обнаружили:

Заменители масла какао — это означает, что производитель удешевляет рецепт, снижая качество. Такой продукт уже можно считать не настоящим шоколадом, а имитацией. Кишечную палочку — тревожный сигнал: она свидетельствует о нарушениях санитарных норм на производстве. Пестициды — остатки веществ, которыми обрабатывают какао-бобы. При определённой концентрации они могут быть опасны для здоровья.

Наиболее тревожные образцы — молочный шоколад, произведённый в Калининградской области, и горький шоколад из Беларуси. Первый «отличился» наличием заменителя масла какао, второй — кишечной палочкой и следами пестицидов.

А кто в белом списке?

К счастью, есть и хорошие новости. Максимальные оценки качества — пять баллов из пяти — получили:

«Аленка» «Конфил» «Победа Вкуса» Sobranie Dove Merci Nestle Ritter Sport

Эти бренды прошли проверку по всем критериям — от состава до микробиологии.

Почему это важно?

Шоколад по-прежнему остаётся одной из самых любимых сладостей в стране. Его покупают к чаю, дарят, берут детям. Но доверять можно не всем — за красивой упаковкой иногда скрываются грубые нарушения.

Эксперты напоминают: обращайте внимание на состав, избегайте плиток с растительными заменителями какао-масла и не покупайте шоколад с рук или без маркировки. А ещё — следите за репутацией бренда: исследования, вроде этого, помогают не ошибиться.