Берите по 3 кило про запас: в этой колбасе - только100% мясо и специи, изысканный вкус по бюджетной цене

Роскачество протестировало 19 популярных марок "Московской" колбасы и выявило несколько производителей, продукция которых соответствует не только обязательным нормам ГОСТ, но и более строгим требованиям Стандарта Роскачества (СТО).

Именно эти бренды имеют шансы получить российский Знак качества.

Ключевые критерии лучших производителей: Соответствие ГОСТу Р 55455-2013: влажность не выше 49%, содержание белка выше 17%, соблюдение норм по жирам и соли. Чистый и честный состав: отсутствие необъявленных ингредиентов (например, свиной шкурки), отсутствие скрытых пищевых добавок (усилителей вкуса, загустителей), отсутствие следов антибиотиков. Отличные органолептические свойства: равномерный фарш с правильно нарезанным шпиком (4-9 мм), характерный вкус и аромат копчения и пряностей, плотная консистенция и привлекательный внешний вид без глубоких складок. Прозрачная маркировка: состав на этикетке соответствует реальному содержимому, все добавки указаны честно. Лидеры проверки: "ВкусВилл" (Private Label):
Часто получает высокие оценки Роскачества. "Московская" колбаса соответствует ГОСТу, не содержит запрещенных добавок и антибиотиков, обладает отличным вкусом и честной маркировкой. "Окраина":
Показывает стабильное соответствие ГОСТу, отсутствие нарушений в составе и маркировке, а также хорошие вкусовые качества. Перспективы получения Знака качества Роскачества

Только марки, которые помимо ГОСТа отвечают всем требованиям Стандарта Роскачества (включая отсутствие антибиотиков и полную достоверность маркировки), могут получить высший балл и право использовать Знак качества. Конкретные имена таких марок будут опубликованы в полном рейтинге Роскачества, пишет источник.