Не покупайте даже по акции: Роскачество назвало популярные среди россиян марки сосисок, где только крахмал и целлюлоза

Роскачество провело тщательную проверку 50 популярных марок сосисок, и результаты оказались далеко не радужными.

Лишь 12 производителей получили высокие оценки — остальные же образцы оказались далеко от идеала. Формально черного списка нет, но стоит ли рисковать здоровьем ради дешевого продукта с добавками вроде крахмала и целлюлозы? Ответ очевиден.

Что нашли эксперты в проблемных сосисках?

В ряде марок вместо качественного мяса содержатся крахмал, целлюлоза и даже свиная шкурка. К тому же, во многих образцах выявлено превышение норм по микробам и следы антибиотиков — окситетрациклина, доксициклина, сульфаметазина и хлорамфеникола. Вот примеры самых проблемных брендов с оценкой ниже 3,5 из 5:

Микоян: Мясо птицы смешано со свиной шкуркой и крахмалом. Обнаружены превышения микробов, следы антибиотиков и незаявленный каррагинан. Жира в продукте меньше заявленного. Мясославль: Превышение микробной нормы, недостаток жира и присутствие крахмала. Сибирская продовольственная компания: Вместо мяса – смесь из птицы, соевого изолята, рапса и крахмала, с микробным загрязнением. Вурнарский и Увинский мясокомбинаты: Крахмал и избыточные микробы. Рублевский: Микробы, антибиотики и крахмал. Снежана: Микробы и следы нескольких антибиотиков — словно настоящая «аптека». Новгородский бекон: Помимо крахмала и целлюлозы, найден хлорамфеникол — сильный антибиотик. Папа может: Мясо птицы мехобвалки, следы антибиотиков и незаявленный каррагинан.

Это лишь часть списка. В этих образцах под видом мяса скрываются добавки, которые никак не украсят качество и вкус продукта.

Где искать надёжные сосиски?

К счастью, среди проверенных марок есть достойные варианты, которые получили высшую оценку 5 баллов от Роскачества. Вот бренды, на которые можно смело рассчитывать:

Окраина Дымов Владимирский стандарт Ермолино Звениговский Клинский Мясная классика Останкино Ремит Сибагро Таганский мясокомбинат Череповецкий мясокомбинат А что с другими известными марками?

Некоторые из широко известных производителей оказались скорее на среднем уровне качества или хуже. Среди претендентов с проблемами — «Вязанка» и «Молокушки» (целлюлоза), «Мясновъ» (антибиотики, мало жира), «Царицыно» (мясо птицы мехобвалки, соя, антибиотики), «Велком» (несколько антибиотиков), «Село Зеленое» (каррагинан, крахмал), «Атяшевский» (антибиотики и крахмал), «Черкизово» (смесь из курицы мехобвалки, шкурки, крахмала и соединительной ткани), «Мираторг» (крахмал), «Великолукский мясокомбинат» (ДНК рапса).

Как не ошибиться при покупке?

Чтобы не подвергать здоровье риску, избегайте подозрительных марок даже по акции. Лучше немного доплатить и выбрать бренд из списка проверенных, которые подтвердили качество и безопасность. Помните: сэкономленные деньги на низкосортной колбаске могут обернуться проблемами со здоровьем.

Подробный отчёт Роскачества с результатами и рекомендациями доступен на официальном сайте организации. Если заботитесь о своем здоровье и хотите выбирать лучшее — не пренебрегайте этой информацией.