Сплошная "химия", а не соль: Роскачество определило 5 марок поваренной соли, которые не стоит покупать даже со скидкой

Недавние проверки популярных марок соли выявили тревожные расхождения между заявленным составом и реальным содержанием продукта.

Недобросовестные производители используют маркетинговые уловки, скрывают истинное происхождение соли и вводят потребителей в заблуждение относительно ее качества.

Ключевые проблемы, выявленные экспертами

Обман с происхождением соли

Производители указывают на упаковке регион упаковки, а не добычи.

Например, соль из Крыма или Астрахани может продаваться как "элитная" из другого региона.

Ложные маркировки

Надпись "без ГМО" на обычной соли — бессмысленна, так как соль по определению не содержит ГМО.

"Морская соль", произведенная вдали от моря (например, в России или Беларуси) — скорее всего, подделка.

Несоответствие состава

Недостаток йода (особенно критично для йодированной соли).

Превышение хлорида натрия и нерастворимых примесей.

Несоответствие размера гранул заявленному.

Бренды, попавшие под подозрение

Марка Нарушения "Торговый дом Соль" Недостаток йода, маркировка "без ГМО" (необоснованно) "Валетек" Заниженное содержание йода "Белёк" Нехватка йода превышение нерастворимых веществ "Crista" Избыток хлорида натрия, ложная информация на упаковке "Салина" Гранулы не соответствуют заявленному размеру

Как выбрать качественную соль?

Читайте состав

Настоящая морская соль должна быть добыта из моря (указано на упаковке).

В йодированной соли йод должен быть в форме йодата калия (KIO₃) — он стабильнее.

Проверяйте происхождение

Если написано "произведено в..." — это место упаковки, а не добычи.

Лучше брать соль с четким указанием месторождения (например, "добыто в Крыму").

Избегайте маркетинговых уловок

"Без ГМО", "органик" на соли — просто рекламный трюк.

"Экстра" — означает сильную химическую очистку (не всегда полезно).

Проверенные марки

"Соль" (Беларусь) — честно указывает страну-производителя.

"Atlantika" (Кипр) — настоящая морская соль.

Почему это важно?

Йодированная соль с недостатком йода не защищает от дефицита этого элемента.

"Морская соль" из непонятного источника может содержать примеси тяжелых металлов.

Нерастворимые частицы в дешевой соли вредны для почек.

Вывод: Будьте внимательны при выборе соли — ваше здоровье зависит даже от таких мелочей, пишет источник.