Можно смело покупать – там нет пальмового масла: эксперты Роскачества назвали лучшие марки сыра

Эксперты Роскачества провели масштабную проверку сыра, продающегося в российских магазинах, и выделили марки, которым действительно можно доверять.

В исследовании приняли участие свыше сотни популярных брендов, и выяснилось, что далеко не все из них соответствуют заявленному качеству — особенно когда речь идёт о натуральности состава.

Какие сыры проверяли и что нашли?

В фокусе проверки оказались классические сорта: «Российский», «Голландский», «Тильзитер», «Гауда», «Эдам». Особое внимание уделили голландскому сыру — его закупили в большем количестве для анализа. Итог: из 30 исследованных марок только 13 прошли проверку и признаны натуральными. Остальные продукты лучше не покупать.

В чем опасность подделок?

Проблема фальсификата на рынке сыра становится всё острее. Для удешевления производители нередко заменяют молочные жиры растительными, чаще всего добавляют пальмовое масло. Такой продукт теряет статус настоящего сыра и может оказаться вредным для здоровья.

Цена не всегда показывает качество

Интересно, что высокая стоимость вовсе не гарантирует натуральность, а низкая цена — не всегда признак подделки. В списке рекомендованных Роскачеством марок оказались такие бренды, как:

«Сыробогатов» «Белебеевский» «Круглый год» «Красная цена» «То, что надо!» «Фасоль» «Беловежские сыры» «Брюкке» «Моя цена» «Ичалки» «Староминский сыродел» «Слуцкий сыродельный комбинат» «Первым делом» Сколько стоит настоящий сыр?

Цена качественного натурального сыра колеблется в пределах 45–65 рублей за 100 граммов. Это означает, что килограмм такого продукта будет стоить около 500 рублей или немного больше.