Маринованные помидоры за 30 минут: простой рецепт, от которого семья будет в восторге

Ингредиенты (на 10 помидоров):

Аджика – 1 ч. ложка (можно больше, если любите острое)

Зерновая горчица – 1 ч. ложка

Оливковое масло – 30 мл

Красный винный уксус – 1 ст. ложка

Мед – 0,5 ч. ложки

Зелень – по 2-3 веточки кинзы и укропа

Соль – 2 щепотки

Приготовление

Готовим маринад:

В миске смешайте аджику, горчицу и соль.

Добавьте уксус, масло и мед, хорошо перемешайте.

Мелко нарежьте зелень и добавьте в соус.

Подготавливаем помидоры:

Возьмите небольшие плотные томаты.

Разрежьте крест-накрест, но не до конца (чтобы не распались).

Маринуем:

Наполните помидоры маринадом.

Поставьте в холодильник на 30 минут.

Советы

✔ Чем острее аджика, тем пикантнее вкус.
✔ Можно добавить чеснок для более насыщенного аромата.
✔ Если помидоры крупные – нарежьте их дольками.

Подача

Подавайте как закуску или гарнир к мясу. Отлично сочетается с шашлыком или жареной рыбой, сообщает источник