Одна отрава, а не соль: Роскачество выявило 5 марок поваренной соли, которые лучше не покупать

Недавние исследования выявили тревожные расхождения между тем, что указано на упаковках соли, и её реальным качеством.

Речь идёт сразу о пяти известных брендах, где под сомнение поставлены как заявленные стандарты, так и сама безопасность продукта для потребителей.

Место происхождения: маркетинговые уловки

Одним из основных нарушений стало некорректное указание региона добычи соли. Многие производители пишут на упаковке российские регионы, хотя сырьё фактически может добываться в другом месте. Иногда на упаковке указывается лишь место упаковки готового продукта.

Некоторые компании, например "Соль" и "Atlantika", честно отмечают импортное происхождение, тогда как другие используют маркетинговые ходы вроде надписей «без ГМО», что для соли не имеет смысла и лишь привлекает внимание покупателя.

«Морская соль» или просто соль?

Особое внимание экспертов привлекли продукты с маркировкой «морская соль». Настоящая морская соль добывается исключительно методом выпаривания морской воды. Однако некоторые производители используют этот термин без оснований, вводя покупателя в заблуждение о происхождении и качестве продукта.

Бренды, попавшие под подозрение «Торговый дом Соль» — недостаток йода, сомнительная маркировка «без ГМО». «Валетек» — содержание йода ниже нормы. «Белёк» — несоответствие стандартам по йоду, наличие нерастворимых частиц. «Crista» — превышение допустимого хлорида натрия, ошибки на упаковке. «Салина» — размер гранул не соответствует ГОСТу. Как выбрать соль без риска

Эксперты советуют:

Внимательно читать информацию на упаковке, особенно о стране происхождения и характеристиках. Отдавать предпочтение производителям с хорошей репутацией и сертификатами соответствия ГОСТ. Для профилактики йододефицита выбирать йодированную соль, особенно в регионах с низким содержанием йода в почве и воде. Соблюдать умеренность: чрезмерное употребление соли может негативно сказаться на здоровье. Людям с гипертонией или заболеваниями почек перед использованием йодированной соли стоит проконсультироваться с врачом. Итог

Соль — важный элемент водно-солевого баланса организма, но её качество напрямую влияет на здоровье. Исследования показывают, что контроль за происхождением и составом продукта не менее важен, чем привычка добавлять её в блюда, пишет источник.