Я капнула одно средство, и доски для рыбы перестали вонять

Главная ошибка, которую все делают — это просто быстро помыть разделочную доску с моющим средством.

А в царапинах и порах все равно остаются кусочки еды и бактерии, особенно после рыбы или мяса. Из-за этого и появляется тот самый неприятный запах.

Правильно мыть доску нужно в три шага:

1. Сначала соскребите все остатки
Прежде чем мыть, уберите с доски все, что видно: прилипшие волокна рыбы, крошки, кусочки мяса. Используйте нож, скребок или жесткую щетку, особенно проходя по царапинам. Именно в этих мелких порезах и остаются бактерии, которые потом плохо пахнут.

2. Потом вымойте как обычно
Включите горячую воду, возьмите моющее средство и губку (лучше жесткой стороной) или щетку. Тщательно потрите всю поверхность, края и углы. После этого хорошо смойте пену. Мойте доску сразу после использования и не оставляйте ее надолго мокрой.

3. Самый важный шаг, который все пропускают — дезинфекция
Просто помыть — мало. Чтобы убить все микробы и убрать запах, доску нужно продезинфицировать. Самый простой способ — использовать обычный белый уксус.

Намочите салфетку в столовом уксусе. Хорошо протрите всю доску. Оставьте на несколько минут, чтобы уксус подействовал. Можно не смывать или просто сполоснуть водой, если запах уксуса вам мешает.

Эта простая хитрость убивает почти все бактерии и надежно убирает запах рыбы.

Как еще ухаживать за досками?

Храните правильно. После мытья вытирайте доску насухо и ставьте ее вертикально, чтобы она проветривалась. Не оставляйте ее лежать в луже воды на столе — это главная причина появления плесени и вони. Меняйте вовремя. Если доска вся в глубоких царапинах и сколах, ее пора выбросить. Оттуда уже ничего не вымоешь, и запах будет возвращаться снова и снова. Используйте разные доски. Для рыбы и мяса должна быть одна доска, а для хлеба и овощей — другая.

Вот и весь секрет. Больше не нужно терпеть неприятный запах от разделочных досок — просто добавьте в уход один простой шаг с уксусом, пишет новостной портал.